零失败奶油磅蛋糕做法 正宗伯爵灰磅蛋糕做法(1)

密封常温可保存3天。 密封冷冻15天,不建议冷藏。 室温陈化1天后可食用。

By 原子爱烘焙

用料

做法步骤

零失败奶油磅蛋糕做法 正宗伯爵灰磅蛋糕做法(2)

1、红茶 热牛奶混合盖保鲜膜备用,由于是冬季,所以隔热水保温。 鸡蛋打散备用。

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2、软化的黄油打散加入细砂糖打匀,分次加入蛋液打匀,每次加入蛋液打到与黄油融合后加下一次,依次反复继续,直到全部蛋液与黄油混合。 加入玉米油 焖泡好的红茶牛奶,低速打匀。

零失败奶油磅蛋糕做法 正宗伯爵灰磅蛋糕做法(4)

3、筛入金龙鱼糕点用低筋面粉 无铝泡打粉,切拌均匀加入橙皮丁拌匀,装入模具。

零失败奶油磅蛋糕做法 正宗伯爵灰磅蛋糕做法(5)

4、风炉175度30分钟,趁热脱模放凉。

零失败奶油磅蛋糕做法 正宗伯爵灰磅蛋糕做法(6)

5、制作红茶糖衣: 伯爵红茶加入热牛奶焖5分钟后,过滤到糖霜中只留液体,做糖粉充分混合,刷到磅蛋糕上,在室温下硬化。

零失败奶油磅蛋糕做法 正宗伯爵灰磅蛋糕做法(7)

6、完成~

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