主料:河虾：500g. 辅料:姜适量、蒜适量、油适量、葱适量、豆瓣酱适量、麻椒适量 ，今天小编就来说说关于麻辣大虾怎么做最好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
麻辣大虾怎么做最好吃
主料:河虾：500g.
辅料:姜适量、蒜适量、油适量、葱适量、豆瓣酱适量、麻椒适量。
取一根牙签将虾在虾尾部的第三节处将虾线取出。
用剪子将虾须剪掉。
清洗干净并沥干水分。
将葱、姜、蒜切好备用。
锅内放入油烧热后放入花椒煸出香味，放入豆瓣酱。
加入葱、姜、蒜一起炒出香味。
加入沥干水分的虾，大火爆炒。
炒至虾变色后再爆炒一会，再加入少量清水。
小火焖至汤汁干即可。
