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蜜汁龙头鱼的正宗做法
准备葱姜 我买的是草鱼，两斤重 准备蒸鱼豉油 将锅中的水烧开后放入鱼煮熟，因为租房的地方没有那么大的锅，所以我把鱼切开了 舀出来一点煮鱼的原汤，等下调汁用 做半碗水淀粉 将煮好的鱼放入鱼盘中，鱼煮的有点碎了 将煮鱼的原汤倒入锅中，加入适量蒸鱼豉油，因为蒸鱼豉油是咸的，所以可以少放盐 待锅中烧开后加入水淀粉煮制浓稠 盛出均匀的撒在鱼身上 将葱姜摆在鱼身上 另起一锅烧少许油 待油烧热后浇撒在葱姜上即可 现在可以开始享用了,
