采后的芥兰不要过水这是保持菜苔柔软爽口的关键,今天小编就来说说关于芥蓝的储存技巧有哪些?下面更多详细答案一起来看看吧!
芥蓝的储存技巧有哪些
采后的芥兰不要过水。这是保持菜苔柔软爽口的关键。
芥兰的叶片有特殊蜡层,田间要防好病虫,采后不需进行防腐处理。
短途运输最好加碎冰降低菜温,但是碎冰千万别直接与叶片接触,否则叶片将被“烫伤”,变青软,容易腐烂,失去商品价值。
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芥蓝的储存技巧有哪些
采后的芥兰不要过水。这是保持菜苔柔软爽口的关键。
芥兰的叶片有特殊蜡层,田间要防好病虫,采后不需进行防腐处理。
短途运输最好加碎冰降低菜温,但是碎冰千万别直接与叶片接触,否则叶片将被“烫伤”,变青软,容易腐烂,失去商品价值。