有人说孕期是一段旅行,是身心上的一次升华。既然是一段旅行,那必须要记录这次“旅途”的美好,去体验,去感受。相信每个孕妇都有一个梦想,就是每天早起都能见到美美的自己,吃的饮食都是精心准备而有营养的,每次孕检宝宝都能健健康康。
提到吃,能想到什么?是不是总有几道家乡菜让你魂牵梦绕。这一刻,在看文章的你,是否会好奇,你自己家乡的美食中有哪些是适合孕妇的,其他地区的孕妇会有什么美食推荐,小编筛选了几个地区和城市的美食,来为大家做推荐,让我们一起来看看孕妇的美食地图吧;
1、勒是雾都——重庆
重庆是一个你来了就不想走的地方,且山城美景多,重庆美食以辣为主,花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、担担面、串串香、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆、油醪糟、鸡丝豆腐脑、香辣兔肉。
那最适合孕妇食用的美食有哪些呢:
香辣兔肉:兔肉是优质蛋白,且富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,吃了不会增肥。需要注意的是,尽量避免吃腌制的,可以吃现做的兔肉。虽说重庆的妹子都对辣免疫,但还是尽量少辣,尤其是孕早期,过渡刺激会引发宫缩。
串串香:串串香,草根美食,也是火锅的一种。串串香整体上算水煮菜,只是在锅底中添加了不同的调料,吃串串香应尽量避免吃预加工的丸类,可以吃豆制品和蔬菜类,豆制品含丰2、富的卵磷脂、菜类经水烫3-4分钟即可,保持最佳的营养状态。
2、杭州美食
杭州饮食文化历史悠久,一直以来被称作天堂美食之府,花式品种繁多,岁时节令,各有时鲜美味。杭州美食精致而淡雅。葱包桧儿、油冬儿、西湖醋鱼、鲜肉汤团、蟹肉小笼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐。怀疑乾隆帝当年下江南,就是来饮茶下馆子的!
西湖醋鱼:西湖醋鱼选择新鲜的草鱼,草鱼能够利水消肿、健脾开胃,对于食欲不振、消化不良的孕妇味微甜微酸的西湖醋鱼会有帮助。
东坡肉:东坡肉都是选择半肥半瘦的猪肉,猪肉含有大量的蛋白质的,其中还有我们人体所需要氨基酸的了,同时猪肉中还有较高的铁元素,可以改善缺铁性贫血的,是补血益气的好选择。
3、俺们那嘎达—东北
哈尔滨的美食种类丰富,菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓。而且分量普遍较大,实诚。东北美食有红肠、干肠、大列巴、松仁小肚、马迭尔酸奶、东北地三鲜、溜肉段、豆角炖排骨、土豆炖茄子、小鸡炖蘑菇、白肉血肠、猪肉炖粉条、锅包肉、东北乱炖,好吃的根本停不下来!
地三鲜:地三鲜中的土豆营养高、热量低,与茄子一样,均有一定的降血压作用。青甜椒含有的维生素比较丰富,其含有的辣椒素还能增进食欲,帮助消化。
东北乱炖:将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类一同炖至熟即成,素有“大杂烩”之意。首先东北乱炖食材丰富,其中西红柿含有的番茄红素具有独特的抗氧化作用,具有一定的美容抗皱的效果。茄子含维生素B1、维生素B2、纳等矿物质,可利尿解毒,预防血管硬化及高血压,对患有妊高症的孕妇有一定的帮助。
4、魔都-上海
上海是各种小吃荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,它是以清淡、鲜美、香甜、可口著称。上海的美食有生煎馒头、南翔小笼、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、条头糕、薄荷糕、蟹壳黄、擂沙圆、排骨年糕、鹅肝酱片、碧玉牛筋、白斩鸡、八宝鸭、水晶虾仁。
鹅肝酱片:鹅肝含有丰富的蛋白质和维生素A,,维生素A对皮肤和视力都有很好的保护效果。同时含有丰富的铁,可以预防孕期缺铁性贫血,而且可以提高身体免疫力。
水晶虾仁:虾仁口味鲜美,是孕期补钙、补碘的首选食物,尤其是妊娠第四个月开始,胎儿就要发育骨骼了,这时候孕妇要注意补钙,吃虾仁可以促进胎宝宝骨骼的生长。同时虾仁中的营养成分还能保护母体及胎儿的心血管系统。
5、长安城—西安
每一个西安的吃货心中都有不同的美食情节,因为西安特色风味美食让人流连忘返,欲罢不能。羊肉泡馍、臊子面、粉蒸肉、羊杂汤、镜糕、饺子宴、凉皮、肉夹馍、丸子汤、羊肉灌汤包、涮牛肚、烤油馍、辣子疙瘩、葫芦鸡、鸡米海参,届时脑海中只有一个字“爽!”
丸子汤:冬瓜丸子汤可以有效预防妊娠期糖尿病,还有消暑、利尿的功效,非常适合孕妇在夏天进食。冬瓜含糖量极低,还能帮助去掉体内的脂肪,避免体重过重。
鸡米海参:海参中含有大量的维生素B和叶酸,是非常适合孕妇吃的。它对加速人体新陈代谢有一定帮助,同时能降血脂。还能够促进造血的功能,具有滋养肌肤的作用。
6、十朝都会—南京
南京美食自六朝时期流传至今已有千年历史,多达百十多个品种,鸭血粉丝汤、煮干丝、盐水鸭、鸭油酥烧饼、如意回卤干、桂花芋艿苗、蒸饭、蟹黄汤包、松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝、凤尾虾、金钱鱼肚。
美人肝:鸭胰可以促进肝气循环,舒缓肝郁。鸭胰中含不饱和脂肪酸,易于消化,并可以降低胆固醇的含量,对于妊高的孕妇有很好的帮助。
鸭血粉丝汤:鸭血里面含有丰富的铁质,可以供孕妇预防贫血,也可以对贫血进行辅助食疗。但鸭血的性质比较寒凉,所以不要一次吃的量过多。
7、星城—长沙
“在湖南,彩椒是一种水果,辣椒算一种蔬菜”在长沙吃吃饭是门修行,是对气息的修行,记得有句话写的好,在长沙,如果想要吃长沙菜,不必刻意去打听哪里有,你只凭闻到的麻辣的香气,就不难找到目标。熊猫阿姨鸡爪、昱龙牛蛙、老长沙龙虾馆、烤鱼、臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾、麻辣猪脚......每一款都是不能错过的美味。
麻辣猪脚:猪蹄具有的镇静疗效,主要归功于猪蹄胶原蛋白中的甘氨酸,甘氨酸有抑制脊髓运动神经元和中间神经元兴奋的功能。如果怀孕期间有焦虑、失眠、神经衰弱等问题,吃猪蹄是个很不错的方法。
8、广东小吃
有句古话“生在苏州,长在杭州,食在广州......”,广州的饮食文化闻名全国。叉烧包、云吞面、沙河粉、乳猪、盐锔鸡、手撕鸡、艇仔粥、马蹄糕、蒸肠粉、白云猪手、烧鹅烧鸭、萝卜牛腩、白灼响螺片以及各种汤类。
猪肚汤:猪肚中含有丰富的维生素A、叶酸、烟酸等。叶酸是胎儿发育必须的物质,可以预防胎儿神经管发育畸形。在孕中早期,可以喝猪肚汤来促进发育。
萝卜牛腩:萝卜中含丰富的维生素C 和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜具有降血压作用,对防治妊娠高血压很有帮助,是孕中期和孕晚期的理想食物。牛腩里面含有高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛腩中的锌的吸收率为21%到26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
9、帝都——北京
看过了北京的四合院、逛完了北京的王府、去后海锣鼓巷歇歇脚,一不小心就误入藕花深处,北京的美食,是以北方菜为基础,兼收了宫廷菜、鲁菜、宫府菜等,菜品种类多,而且比较豪横、都少不了肉,北京烤鸭、刷羊肉、老北京烤肉、京酱肉丝、宫保鸡丁、蟹黄豆腐、炸香椿、葱爆羊肉、醋溜木须、焖羊肉、干炸丸子、炒疙瘩、酥闷带鱼、四喜丸子、滑溜里脊、炒合菜。
炒合菜:菠菜中的胡萝卜素进入人体后会自动转化为维生素A,不仅能够保护视力和上皮细胞的健康,对胎儿的生长发育有一定的帮助。豆芽中含有能被人体所吸收的微量元素以及生物性水,就可以防止孕妇皮肤长斑。豆芽能减少体内的乳酸的堆积,从而就能缓解孕妇的疲劳。
醋溜木须:里脊里含有血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸,能改进孕期缺铁性贫血。鸡蛋中含有大量优质的蛋白质、卵磷脂及氨基酸等多种物质营养成分,孕妇适量吃些鸡蛋可以补充身体所缺的营养元素,增强机体免疫力,还能促进胎儿脑组织的发育。
中国上下五千年的文明,美食的文化也传承了上千年,而且我国自古就有照顾孕妇和月子的传统。上百种的食材为我们提供了比国外更为丰富的选择方式,看似普通的食材,不同的搭配、不同的加工方式和调料的组合,满足了挑剔的味蕾。但是美食在前,我们也要科学的选择,因为优良的食材选取和加工工艺,决定了最终摄入人体的营养成分,相信食物自带的天然属性,足以撑起了每一代人的成长。
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