冬天,大鱼大肉吃腻了,教你4道素菜做法,清淡营养又健康。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

比大鱼大肉更好吃的素菜(大鱼大肉吃腻了)(1)

冬天,很多朋友喜欢在家里,吃点大鱼大肉,既解馋味道还很香,但是大鱼大肉吃多了,对身体不是很好,所以今天我江一舟就分享给您,4道素菜做法,清淡营养又健康,配这大鱼大肉一块吃,这样才营养均衡,接下来就把这五道素菜的详细做法,分享给您。

比大鱼大肉更好吃的素菜(大鱼大肉吃腻了)(2)

1、洋葱木耳炒鸡蛋。

洋葱可是被誉为蔬菜皇后,里面富含很多的营养,而木耳还能清肺,对身体也非常好,这道洋葱木耳炒鸡蛋,营养丰富又健康,而且特别美味有食欲,接下来把做法分享给您。

比大鱼大肉更好吃的素菜(大鱼大肉吃腻了)(3)

把泡发好的木耳摘洗好,水开后把木耳下锅,烫十秒钟倒出来,接着锅留底油,把鸡蛋两个煎熟后盛出备用,然后把切好的洋葱块下锅,大火翻炒30秒,然后放点蚝油生抽,精盐白糖,鸡精味精调味,鸡蛋下锅开大火翻炒一分钟,就可以出锅装盘了,营养丰富又健康,看着很有食欲,赶紧去试试吧。

比大鱼大肉更好吃的素菜(大鱼大肉吃腻了)(4)

2、葱烧豆腐。

大葱能够预防感冒,豆腐里面的钙含量也非常高,所以葱烧豆腐这道菜,营养丰富又健康,而且特别的下饭美味,接下来把做法分享给您。

比大鱼大肉更好吃的素菜(大鱼大肉吃腻了)(5)

大豆腐放进饼铛里面,或者在锅里煎至两面金黄后盛出来,切好的大葱段,下锅翻炒30秒,炒出葱香味,然后放上一勺蚝油,一勺生抽,一勺白糖,少许的精盐,鸡精味精调味,把豆腐下锅烧上三分钟就可以出锅装盘了,葱香浓郁,营养丰富又美味,赶紧做起来吧。

比大鱼大肉更好吃的素菜(大鱼大肉吃腻了)(6)

3、白萝卜炒粉条。

俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,大冬天里白萝卜炒粉条这道素菜,清淡营养又健康,而且特别下饭好吃,接下来把做法分享给你。

比大鱼大肉更好吃的素菜(大鱼大肉吃腻了)(7)

红薯粉条,提前用温水泡上半小时,泡的时候放点老抽,这样红薯粉条更有食欲,白萝卜丝开水下锅,烫10秒钟后倒出来,接着锅留底油,放点葱姜八角炒香后,把白萝卜和红薯粉条下锅,放点蚝油生抽,白糖精盐鸡精味精调味,大火翻炒均匀即可,特别下饭好吃,清淡营养又健康,你也赶紧试试吧。

比大鱼大肉更好吃的素菜(大鱼大肉吃腻了)(8)

4、蒜蓉炒西兰花。

西兰花的营养,可是素菜里面比较高的,富含很多维生素,吃着对身体特别好,而这道蒜蓉西兰花,蒜香味浓郁,吃着也特别香,接下来把做法分享给您。

比大鱼大肉更好吃的素菜(大鱼大肉吃腻了)(9)

买回家的西兰花,清洗的时候,先抓上一小把白面搓一搓,然后再洗,这样能够洗掉掉里面的泥土和虫卵,然后水开后烫15秒后倒出来,锅留底油,蒜末炒香后,把西兰花下锅,放点精盐生抽,大火翻炒上十多秒钟,淋点香油就可以出锅了,蒜香浓郁特别好吃,清淡营养又健康,赶紧做起来吧。

比大鱼大肉更好吃的素菜(大鱼大肉吃腻了)(10)

总结:

怎么样朋友们,看完文章,在冬天除了大鱼大肉,一定要多做这四道素菜,营养丰富又美味,赶紧做起来吧,文章干货很多,记得点赞收藏保存好,我是大厨江一舟,咱们下期见。

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