材料

剥皮鱼干，姜丝，油适量，生抽适量，水适量

做法

1.将剥皮鱼干洗干净浸泡半小时

2.锅内倒适量油，将剥皮鱼干放下去油炒一会，放入姜丝翻炒，加入适量水油焖到鱼干变软，加入生抽水收干即可。

喜欢吃硬的鱼干，可以直接炒完，加入一点水翻炒一下即可。

汕尾晒虾干的做法（姜丝炒汕尾本港剥皮鱼干做法）(1)

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