蒲公英作为草药已经使用了数百年，它的根，叶和花是可食用的，营养丰富。 这种草药是维生素A，C，D和B复合物的丰富来源。 矿物质甚至富含锌，铁，钙，镁和钾。
护肝蒲公英是强力的肝脏补品，对肝脏健康非常有益。 它有助于代谢积累在肝脏中的脂肪，保护肝功能。同时还增加了胆汁的流动，有助于排毒肝脏。2010年刊登在《民族药理学杂志》上的一项研究突显了蒲公英根对肝脏疾病的治疗作用。
抗癌在“国际肿瘤学杂志”发表的2008年研究报告表示，蒲公英根提取物中可能具有新的抗癌剂的价值。
2011年在《民族药理学杂志》上发表的一项研究表明，蒲公英水果提取物中，含有在培养的白血病细胞中有选择性诱导凋亡的成分。 这项研究强调了这种传统医学对白血病治疗的重要性。2012年，另一项研究报告说，蒲公英根提取物具有诱导人胰腺癌细胞凋亡和自噬的潜力，对非癌细胞无明显影响。
防止尿失禁蒲公英具有高度利尿作用，也有助于消除肾脏和尿道中有毒物质的沉积。此外，它的消毒剂特性又能抑制尿路中的微生物生长，有助于减少和预防尿路感染的风险，减少膀胱疾病。
调节高血压蒲公英本身具有利尿作用， 过量的排尿有助于释放过量的钠，而不会失去钾（与一些非处方利尿剂一样）。 这又有助于降低高血压。同时，草本蒲公英也富含纤维和钾，有助于调节血压。胆固醇是增加血压的因素之一， 蒲公英中的纤维也可以通过降低胆固醇而起到降低血压的作用。当血压和胆固醇水平受到控制时，患心脏病的风险也会降低。
控制糖尿病草本蒲公英可以刺激胰腺产生胰岛素，从而使血糖水平得到控制。此外，蒲公英的利尿性质有助于增加排尿，有助于从身体清除多余的糖。糖尿病患者相对于正常人更容易发生肾脏和肝脏问题，护肝利尿的蒲公英是最合适的选择。
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