祖国生日，国庆小长假来袭，宝妈身在首都好有福气，有幸参加了“头条美食品鉴团”，来到了以粤菜为主的餐厅“满满海佛跳墙（千禧店）”。店外“佛跳墙”三字吊足胃口，店内典雅、档次装修，可商务宴客、可聚餐亲朋、可情侣，面子上，肯定是足足的。
满满海佛跳墙，是主打佛跳墙的一家店，海鲜种类居多。此店离家不太远，常路过没来过，这次跟着“头条美食”有口福了，我们来瞧瞧，这里除了佛跳墙还有哪些美食，我都有点迫不及待了，先视吃再品尝。
【佛跳墙】
佛跳墙
佛跳墙
这次最饱口福的就是这道佛跳墙，还长了一把见识。原来佛跳墙的名字来源于一首诗，“酝启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，摘出“佛跳墙”三个字，给这道美食正式命了名。那是谁发明了这么好吃的菜呢？原来，它是由福州聚春园菜馆的老板郑春发研发的，到现在已经是一道知名的百年老菜，知名到什么程度呢？一说佛跳墙连老人和孩子都知道。
我们今天吃到的满满海佛跳墙，是正宗的做法，满满海聘请的是佛跳墙第四代传人，并且亲自主理。满满海的佛跳墙原汁原味，吃的时候能看得到的食材有十种，鲍鱼、海参、鱼翅，甲鱼裙边，花菇、鱼肚，墨鱼、鸽子蛋等，实际用到的食材是20种，入口几十种味道复合在一起，有叠加，味道醇厚
【韭花汆羊肉】
内蒙古的我，一听有羊肉立马兴致高涨，看大厨现场制作，饱口福还能学厨艺。
这个汆羊肉用的是内蒙呼伦贝尔大草原的羔羊肉，散养羊的环境是“吃着中草药，喝着矿泉水”，羊肉纯天然。做此菜要用纯净水，不能加多余的调料，只放呼伦贝尔纯野生的韭菜花。食用时，先喝汤，鲜美，再吃肉，够嫩没膻味。
【砂锅铁杆山药】
金秋10月，秋高气爽，也是收获的季节。这道精挑细选的铁棍山药，葱姜蒜垫底，小火慢焗，吃的时候既有葱的香气，还保留了山药原有的面滑口感。
【江南一品醉蟹】
口福不断，阳澄湖大闸蟹刚开湖，我们这边就吃到了醉蟹。做醉蟹，选用的都是阳澄湖3两以上的公蟹，膏饱满，肉质鲜嫩，加工流程有讲究：一洗，二养，三蒸，四浸泡。此蟹口感鲜嫩，酒香浓郁，香中带甜。
美食这么多，光吃就够了吗？头条美食的这次活动，线上认识了几年的朋友相聚线下，好友相聚，佳肴配美酒，骨子里的中国，青花汾酒，这顿美食才算完美满。
“青花汾酒”一上桌，立马撩得我眼前一亮，玲珑中透着深厚的文化底蕴，光摆着都像是一件收藏品。汾酒产自山西杏花村，记得那首诗“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”吗，没错，说的好酒就是它，汾酒已经有了6000年的酿酒史。
宝妈不爱喝酒，因为辣、呛，见大家畅饮，没忍住，先浅尝又喝个不停，也没觉着胃里不舒服，入口余味，清酒甘爽、清冽，原来白酒也能这么好喝.....。第一次，对白酒有了新的认识，而改变我的是“青花汾酒”，回家老公见我喝了酒还很奇怪，平常可是滴酒不沾，这次居然破例了。
喝酒的时候，我发现了一个有意思的事，酒杯跟我们以往喝酒的杯子不一样。听介绍说，它是汾酒集团的专利设计，叫竹节杯，两头都能装酒，上面是浅浅一小杯，下面是深深一大杯，下面是上面的三倍，就有了举一反三，来山西喝酒，反正就这一杯，有一帆风顺的意思，来祝福人们美好的寓意。
美酒接着喝，美食接着有
【刺身三文鱼】
【波龙蒜蓉粉丝蒸】
相聚，欢声笑语中，细细品味汾酒的滋润和温暖，映衬着满桌的佳肴，好友美食美酒便是最美满的人生滋味，我们来尽情享受吧！
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家有儿童名曰小宝，故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者，特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，违者必究！
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