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凉拌腐竹的最正宗做法
＃跟我一起学做大厨＃ 第八百零八道【凉拌腐竹】 成长就是无数次直视人性/ 三观崩塌/ 信仰挫败/ 最后坦然面对/ 不悲不喜/ 【食材】:干腐竹100克，黑木耳30克，黄瓜一根，香菜适量，蒜末，姜末，小米辣，辣椒粉，白芝麻，盐，糖，生抽，陈醋 【做法】: 1.黑木耳和干腐竹提前用凉水泡发 2.黑木耳撕成小朵，腐竹切段 3.水开放入腐竹和黑木耳焯水一分钟，捞出放入凉水中过一遍 4.黄瓜拍扁后切段，和腐竹，黑木耳放入一个大碗里 5.蒜末，姜末，小米辣，辣椒粉，白芝麻放入碗里，用热油一泼，加入盐，糖，生抽，陈醋拌匀，拌好的浇到菜上，最后加入香菜段拌匀 秀晚餐 用美食，讲故事,
