By 大狮小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 萝卜干 100克
- 鸡蛋 3个
- 蒜头 3瓣
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
做法步骤
1、蒜切碎，准备萝卜干和鸡蛋。
2、首先鸡蛋中加入少量酱油和料酒打均匀备用。
3、萝卜干和蒜泥在平底锅中炒香。
4、炒的时候适当放多点油，均匀摊平，均匀倒入鸡蛋。
5、下面中火煎。
6、差不多就翻过来煎另外一面，太干要适当加油。
7、潮汕人拿来配白粥可下粥了，能喝上几碗没问题。
8、喜欢清淡可以不要加任何调料，也是一样好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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