清炖牛肉怎么做（做牛肉的妙招）

首先准备用料：牛肉 500g、酱油、盐、料酒、茶叶适量，今天小编就来说说关于清炖牛肉怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

清炖牛肉怎么做

首先准备用料：牛肉 500g、酱油、盐、料酒、茶叶适量。

把牛肉直接切块洗干净放入锅中，然后倒入酱油和盐，浸泡两个小时之后，再开锅煮。将少量茶叶用纱布包好，放入锅中与牛肉一同炖煮，就能让肉更容易煮烂，而且也不会影响牛肉的味道。

在炖牛肉出锅之前，可以滴入一些料酒或者醋，酒或醋都有软化肉质的作用，可以让炖出来的牛肉更加烂，这时候清炖牛肉就做好了。