首先准备用料:牛肉 500g、酱油、盐、料酒、茶叶适量,今天小编就来说说关于清炖牛肉怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

清炖牛肉怎么做(做牛肉的妙招)

清炖牛肉怎么做

首先准备用料:牛肉 500g、酱油、盐、料酒、茶叶适量。

把牛肉直接切块洗干净放入锅中,然后倒入酱油和盐,浸泡两个小时之后,再开锅煮。将少量茶叶用纱布包好,放入锅中与牛肉一同炖煮,就能让肉更容易煮烂,而且也不会影响牛肉的味道。

在炖牛肉出锅之前,可以滴入一些料酒或者醋,酒或醋都有软化肉质的作用,可以让炖出来的牛肉更加烂,这时候清炖牛肉就做好了。