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糖醋茄子最正宗的做法（手把手教你做超好吃的糖醋茄子）

糖醋茄子最正宗的做法

茄子洗净去皮 切滚刀块 打一个鸡蛋 倒入适量面粉，拌匀，太干可以再加一个鸡蛋或少加点水 下油锅炸熟 番茄酱，加糖，盐，醋，适量水，蒜末搅匀 锅烧热，倒入搅拌好的番茄汁，煮开，稍微煮一下 倒入炸好的茄子，翻匀，出锅 完成,