用料:牛奶牛奶,鸡蛋8只,红糖200克,低筋面粉170克,红枣200克,色拉油200克,泡打粉5克 ,今天小编就来说说关于枣泥蛋糕的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
枣泥蛋糕的做法
用料:牛奶牛奶,鸡蛋8只,红糖200克,低筋面粉170克,红枣200克,色拉油200克,泡打粉5克。
红枣提前去核,加入小量水中火熬煮,煮至成有点粘糊状即可。
放凉后,倒入料理机打成蓉状。
牛奶加入红糖,用手动蛋抽搅拌至糖溶化。
把红糖水过筛至无颗粒。
依次加入鸡蛋搅拌均匀。
加入色拉油拌匀。
筛入低筋面粉,泡打粉和苏打粉,翻拌至顺滑无颗粒。
最后,加入红枣泥拌匀即可。
黄金烤盘垫上油纸,倒入盘里轻震几下,排出空气。
烤箱提前预热,上下火160度,烘烤30分钟。出炉后,脱模放凉。
出炉后,脱模放凉,再切块食用。