夏天不想做饭时我最喜欢来上一份蒜蓉花甲粉丝,简单快速,各种食材随意添加,味道秒杀路边摊,鲜味十足让人百吃不厌!
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绿豆粉丝、花甲、鲜虾仁、金针菇
生抽、蚝油、豆瓣酱、食盐
香油、香菜、蒜、姜、小米辣
在锅中依次放入两人份的泡软的绿豆粉丝,再铺上一层金针菇;
放入20个鲜虾仁,250g洗净的花甲;
多放点蒜末、姜末,爱吃辣的来点小米椒;
再淋入2勺生抽,1勺蚝油,2勺豆瓣酱,一小勺盐;
倒入开水没过所有食材;
大火煮到花甲全部开壳;
拌匀后,淋入一勺香油;
再撒点儿香菜末,这道蒜蓉花甲粉丝煲就做好了~
简单好做好吃就是它了,花甲记得提前买回泡出泥沙,或者两个盆子倒扣摇晃花甲,晃晕它让它吐出泥沙,只要保证食材的新鲜,怎么做这道蒜蓉花甲粉丝煲都无敌好吃!
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