今天看到一个好玩的说法：东西餐文化的巨大差异主要来自9000年前，文明发展初期点科技树的时候，陶艺有没有优先点开而已下面的我没有考证哈，姑且当做临时假设working hypothesis用来饭局上吹牛吧，等待被纠正，反正听起来挺有道理的，今天小编就来说说关于美食技艺竞技比赛?下面更多详细答案一起来看看吧!
美食技艺竞技比赛
今天看到一个好玩的说法：东西餐文化的巨大差异主要来自9000年前，文明发展初期点科技树的时候，陶艺有没有优先点开而已。下面的我没有考证哈，姑且当做临时假设working hypothesis用来饭局上吹牛吧，等待被纠正，反正听起来挺有道理的。
据说咱东亚祖先，9000年前就点开了陶艺的科技（游戏里的科技树有一定的顺序，可以以不同路径研发点开）。有了陶器之后，咱啥啥都是蒸煮，早期估计一群人围着陶锅想抢点好吃的。水里太烫不好捞东西吃咋办呢，所以就发明了筷子。而西方没有陶器，只好在火上烤着吃，在石板上煎着吃，或者升级后在炉子里烘面包吃。
刀叉在西方的普及，应该是在不锈钢出现之后了。银制的刀叉，古代只有贵族才能用得起，上次说起银中毒，造成血液蓝色，被视为贵族的象征。我们常说的blue-blooded蓝血贵族，蓝筹股，皆来自于此。那么普通人用什么，一般只能用木勺子舀出来，放盘子上凉了，然后用手抓着吃，要么木叉子叉起来吃。
火锅最能体现筷子的优越性，不是有笑话说，有个印度人非要说用手比较自然比较方便，于是就带他吃了一顿火锅……就是金属刀叉，应该也不太方便吧。我不清楚为什么说火锅是近代四川发明的，我想象中古代一个陶锅一群人围着，还不是有啥就煮啥？就东北乱炖那意思。古代的火锅感觉比现代还要厉害啊，故事里有青铜大鼎，可以煮全羊全牛的，还可以用刑煮人。
东亚祖先喝惯了热汤，自然也喜欢喝热水。估计是生水生病的人很多，于是就有很强的认知，不能喝凉水。西方没有陶器加热消毒，自然更注重清洁水源，有条件的时候会建水渠，比如罗马的aqueduct。
消毒这一点非常重要。咱祖先没得吃了，脏脏的内脏洗洗煮煮，吃下去没事，于是就没啥禁忌。而西方人烧烤不彻底，经常生病，就不敢吃了。至少大肠猪血啥的，是不敢吃的，中东YSL教发源的时候，人们都觉得猪太脏不敢吃，估计也是这个缘故。
中药的制作，普遍都要煮，少数可以嚼烂了外敷。咱祖先们生病了没办法，煮煮这个煮煮那个，慢慢就建立了一些治病的联系。神农尝百草，要是没有锅，估计也不好使。咱现在还讲究要用砂锅煮，就是陶器啦，应该也是古时候传下来的传统。
可能某人不小心煮了茶叶，发现可以提神，慢慢地流传开来。后来讲究起来，就出现了喝茶的文化。西方人不咋喝热水，要辗转从东方进口茶叶瓷器，然后才有喝茶的习惯。
上次说到【峨大辩论赛141】路径依赖，其实是一个道理：一个人的行为很大程度上来自传承，不可能啥啥都自己搞一套的。很多时候哪怕时过境迁，一些习惯也是坚决不改的。比如现代YSL教还是不吃猪肉，西方人不吃内脏，中国人喜欢喝热水，等等等等，这些习惯估计可见的将来也是很难统一。这背后有强大的文化传统，以及具体的逻辑（比如喝热水养生）作为支撑。
这里看到的说法，我稍微添油加醋了一点：https://m.toutiao.com/is/8UvkVaP/?=中西饮食模式不同：中国是有锅式，西方是无锅式。一万年前就定型 - 今日头条
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