宝塔菜你种植过吗？可能很多人连听说都没听说过，更没见过。宝塔菜因品质好，口感脆嫩，富含多种维生素，营养非常丰富，在欧美地区被称为“生命蔬菜”。
宝塔菜
由于营养丰富，价格高，收益好，这几年种植面积不断扩大，不少农民因种植宝塔菜发了家。宝塔菜耐寒性好，抗病能力强，形状像金字塔，故名宝塔菜。
宝塔菜
冬季菜花栽培，从10月定植到翌年1〜2月采收，中间经过较热、凉、寒冷，在不同时期就要调节好温室内的温、湿度。
宝塔菜
宝塔菜定植后的管理：
（1）定植到缓苗期：白天温度保持在22〜26°C，夜间温度15〜18°C。
缓苗后到结球期：白天温度控制20〜22°C，夜间温度保持12〜14°C。
结球期：白天20°C，夜间10〜12°C，这个温度有利于结球紧实。
宝塔菜
（2）水肥管理。宝塔菜在定植后到莲座叶形成时期，不可缺水。定植后立即绕水，过3〜5天浇缓苗水。莲座叶形成前经常保持土壤湿润，缺水则植株矮小。
宝塔菜
莲座期浇水要大小适中，水小时易出现植株小、结球就小。水大时则营养生长过旺，结球晚并且小。
宝塔菜
宝塔菜花一般在12月上旬左右心叶卷抱，逐渐形成花球，此时增水补肥，7天左右浇一次水，追一次肥，每亩追硫酸铵5〜10千克，加速花球生长。
宝塔菜
（3）放风。生长过程中每天注意加强放风，尤其是晴天和浇后更应加大放风，防止植株徒长和抑制病虫害发生蔓延。早晨放风时注意室温，防止低温闪苗。阴天时放风时间要短，以利保温。
宝塔菜
（4）收获。在宝塔菜花定植后90天左右，可选择直径达20厘左右，单球重0.5〜0.8千克，生长紧实的花球进行分批采收，过晚采收容易散球，而影响商品质量。
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