在黄冈麻城市有“五朵金花”,其中有一朵就是菊花。大伙儿都知道,每年麻城赏菊的最佳时节,是九九重阳节后。但,前几日,记者朱婵却收到了一封麻城老乡徐师傅寄来的邀请函,说是要邀请她去赏菊。

野菊花一亩田能产生多少效益(菊花园种菊花脑)(1)

赏菊不赏花,而是要看叶。但朱婵仔细瞧了瞧徐师傅这片菊花田里的菊花叶,看起来既没有大丽菊长得茂密,也没有秋菊的叶子长得大气,更没有黄菊的叶子长得油光发亮,这看头究竟在哪呢?

野菊花一亩田能产生多少效益(菊花园种菊花脑)(2)

菊花脑,是一种菊科的野生蔬菜,在我国江苏南京种植比较普遍,是当地有名的特产。菊花脑营养丰富,含有蛋白质、脂肪、黄酮和挥发油等营养物质,并具有特殊的芳香。夏季食用,有清热凉血、调中开胃和降血压的功效。

麻城市某菊花发展有限公司负责人 徐颂文:在中国,菊花的食用有一个讲究,春吃芽、夏吃叶、秋吃花、冬吃根。菊花脑是吃芽和叶,作为食用菊花,还是很有开发前景的。

野菊花一亩田能产生多少效益(菊花园种菊花脑)(3)

徐颂文在麻城,是一个有名的“菊痴”。自1990年开始,他便痴迷于菊花新品种的研究。在他的菊花种植基地,食用、药用、茶用、酿用菊应有尽有。而这菊花脑就是他今年新引种的宝贝。

麻城市某菊花发展有限公司副总经理 江斌:我们都是采顶端的三四片叶子的嫩枝。其它的口感不好,它这个营养价值比较高。

野菊花一亩田能产生多少效益(菊花园种菊花脑)(4)

今年3月,徐颂文将菊花脑从江苏带到麻城,进行扦插育苗;4月着手种植;5月份第一批菊花脑的叶子就开始采收了。

麻城市某菊花发展有限公司副总经理 江斌:从顶端开始采,越掐枝桠冒得越多,四月份一直可以采收到十月份。

野菊花一亩田能产生多少效益(菊花园种菊花脑)(5)

菊花脑的叶子每隔十天半个月就可以采摘一回。而它的种植管理与其它品种的菊花大致相同。因为是野生品种,抗病虫害的能力会更强一些。

野菊花一亩田能产生多少效益(菊花园种菊花脑)(6)

菊花脑在南京种植普遍,但在湖北却还是道新鲜菜。徐颂文说,按照当前采收的情况,他初步计算了下,一亩菊花脑的产量在三四千斤左右。当前,在麻城和武汉,他已经开始进行推广销售,批发价定在七、八块钱一斤。

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