剩下墨斗鱼可以吃吗(墨斗鱼不只好吃)(1)

在广东读书期间,有一道菜至今令人难忘,那就是韭菜炒墨鱼仔,其实墨鱼仔不用爆炒,仅仅白灼一下也是超级美味。墨鱼仔其实就是墨斗鱼,墨斗鱼又称乌贼、墨鱼,墨斗鱼营养丰富,中医很早就记载其能益气、滋肾阴、补肝血,对男女都有好处,尤其适合女性养生保健。

剩下墨斗鱼可以吃吗(墨斗鱼不只好吃)(2)

在笔者老家,每逢红白喜事,都要邀请亲朋好友聚餐,也就是所谓的流水席,其中必不可少的一道菜就是墨鱼汤(有时候用鱿鱼代替,所以也叫鱿鱼汤)。

剩下墨斗鱼可以吃吗(墨斗鱼不只好吃)(3)

小孩子们最喜欢看厨师宰杀墨鱼,然后争抢着被扔掉的墨鱼骨玩耍。

剩下墨斗鱼可以吃吗(墨斗鱼不只好吃)(4)

爷爷略懂药性,常常把我带回来的墨鱼骨放在窗台上晾晒干燥,每当家里有人不小心划破手指,用刀片刮点墨鱼骨粉敷在伤口上,出血很快就止住了。

剩下墨斗鱼可以吃吗(墨斗鱼不只好吃)(5)

当时虽然觉得墨鱼骨很神奇,但心里依然觉得只不过是土办法。学习中医后才知道,原来墨鱼骨是一味很好的中药,又被称为乌贼骨或海螵蛸。乌贼骨味咸,性温涩,功能收涩止血、止酸、固精止遗、燥湿止带,可以用来治疗各种出血性疾病,尤其是胃溃疡所导致的出血以及创伤性出血;胃痛反酸;还可治疗男性遗精和女性白带过多或月经出血多、崩漏等。

剩下墨斗鱼可以吃吗(墨斗鱼不只好吃)(6)

以乌贼骨为主要药物组成的方剂数不胜数,其中最有名的要属四乌贼骨一藘茹丸,该方记载于《黄帝内经》,号称中医妇科第一方,用于治疗血枯经闭。方中君药为乌贼骨,臣药为藘茹,也就是茜草,乌贼骨和茜草都是止血药。有人也许会问,血枯经闭原本就是气血枯竭而导致的月经闭止不行,用止血药岂不是更加不来月经?

其实四乌贼骨一藘茹丸之所以用收敛止血药治疗闭经,是因为这里的血枯经闭是由大出血或长期出血导致的,因为患者出血,引起血海空虚,从而月经闭止不来。血为阴物,最难速补,补血的速度远不及出血的速度。针对这样的疾病,止血便是补血,因此该方以乌贼骨和茜草为主药,再配合雀卵和鲍鱼汁填精补血,以达标本兼治。

本文旨在科普并供同行参考,患者请在医生指导下用药。

(杏花岛作者赵彦鹏,中医学硕士,山西中医学院附属医院不孕不育科主治医师)

,