菱角炒肉片的做法：先将肉片中加入盐，料酒和生粉，今天小编就来说说关于菱角肉怎么做好吃法?下面更多详细答案一起来看看吧!
菱角肉怎么做好吃法
菱角炒肉片的做法：先将肉片中加入盐，料酒和生粉。
搅拌均匀后将肉片腌制十分钟。
将菱角从中间破开，一分为二准备好。
将切好的菱角放入盐水中浸泡；将黄瓜和胡萝卜切成菱形块备用；将锅烧热，放入少许油；下入肉片翻炒；待肉片翻炒变色后下入菱角翻炒；翻炒几下后加入黄瓜片和胡萝卜片翻炒；加入盐等调料，翻炒均匀后装盘。
将锅烧热，放入少许油，加入大蒜片翻炒，翻炒出香味后下入肉片继续翻炒。
待肉片翻炒变色后下入菱角翻炒，翻炒几下后加入黄瓜翻炒，并加入盐等调料，翻炒均匀后装盘，撒上小葱即可。
