南召有三个独特生活习俗,这是连南阳人刚接触时都感到头疼的生活习俗,外地人更是不能理解和下咽的。
南召独特生活习俗一:“喝凉茶”(也叫莲菜茶)。
这种凉茶,并不是放凉的开水,而是清热解毒的饮食品。根据人员的多少,买回1-3斤的排骨(肋排最好),锅里添上十来碗水,再把事先洗干净的绿豆、莲菜、芦苇根、茅草根、蒲公英、地黄、石白菜、竹叶等中草药放入,大火加热沸腾后,中火把排骨、绿豆炖烂即成。爱甜食的人也可以再加点冰糖。把中草药捞出,即可分食之。县城不少人卖芦苇根等“凉茶”的添加料。
不放排骨也可熬制;不放绿豆、莲菜,只用几种中草药也可熬制。熬制凉茶的莲菜最好是“面莲菜”,但这种莲菜比较少,也不大好区别。现在,南召人的婚丧宴席上,也把这种凉茶作为一道大菜列入食谱之中,不过一般只有排骨、莲菜、绿豆、蒲公英罢啦。
南召日常生活四大怪:“吃饭端碗跑在外,睡觉被子两头拽,尿尿裤筒掏出来,有墩不坐蹲下来”。这四大怪主要存在于二十一世纪以前,随着人们生活水平的不断提高和思想观念的变化,这四大怪已经在不少地方和人群中淡出。
南召第一怪:吃饭端碗跑在外。
这是当时农村普遍存在的现象。相近的几户、十几户邻居,吃饭的时候,端着饭碗集中到一个地方(即通常所说的饭场儿),少数或有石头可坐,而大多数则蹲靠在墙根、树根。饭场儿一般是夏天可遮阴、冬天可晒暖的开阔地,有四季不换的,也有冬夏转移的。过去人们的劳动强度大,饭量大,有的人就用大海碗甚至用小缸盆盛一大碗糁子汤长红薯(晚上喝汤则是面条),叨点韭花、萝卜茧放在碗边,再拿一截杠子馍,吃着拍着,上至国家大事,下至风土人情。其乐融融、其情切切,体现出劳动人民的淳朴善良和不畏困苦的精神风貌。
南召第二怪:睡觉被子两头拽。
过去,人们缺衣少被,甚至连睡床都不多,于是,睡觉时,就采取一个被窝两头睡人的办法(方言叫熥榻),既省被子,又省床,冬天还可以相互靠体温取暖。如果天气太冷,又无再多的衣被可盖身上的话,人们就冷得不自主地把被子往自己这头拽。这就是“两头拽”了。穷人家不仅是俩人睡一个被窝,甚至多人睡一个被窝。
南召第三怪:尿尿裤筒掏出来。
从前没有现在人们穿的这种前开口的西式裤子,都是大裆裤、宽裤腿(便于干活时不会因弯腰、叉腿等把裤缝弄开),多数人又不穿短裤,于是男人在小便的时候,就不用解裤腰带,直接把裤腿从下边搂上来就可以行事了。
南召第四怪:有墩不坐蹲下来。
这种习惯不知是因为过去缺乏凳子或是为了方便形成的习惯,反正整个河南人都爱蹲(方言叫骨就、骨装)。饭场儿里蹲吧是时间短;几个人遇到一起,骨就到僻静处就拍开花啦吧,是坐的条件不具备。但有时明明有凳子也不坐,偏爱骨就那里。甚至我在煤矿的食堂里看到过骨就到桌子四周的板凳上吃饭的矿工呢。
当然,随着现在时迁变化,很多的旧习俗早已消失不见了,小编也只是找出来,让大家了解一下以前的一些旧俗。
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