破壁机鱼汤做法（破壁机鱼汤好吃做法）

用料：水1000克、黑豆一小把克、鲫鱼一条、花生30粒、嫩姜一小块、料酒四勺、盐适量、大红枣两个，今天小编就来说说关于破壁机鱼汤做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

破壁机鱼汤做法

用料：水1000克、黑豆一小把克、鲫鱼一条、花生30粒、嫩姜一小块、料酒四勺、盐适量、大红枣两个。

鲫鱼用厨房剪剪去鱼鳍鱼尾的翅，把鱼肚子的黑膜、鱼头去掉，去掉鱼卵，冲干净血水。

鲫鱼处理完后鱼身划刀、抹少许盐、料酒腌制半小时以上，途中翻一次身，顺便把黑豆花生洗干净，泡一泡，红枣去核。

平底锅加点油把鱼两面煎金黄，把盘子剩下的料酒最后倒进去，酒气沸腾。

鱼、黑豆、红枣肉、花生、姜块，全部放进破壁机，按五谷或者鱼汤功能。