年糕怎么做才好吃（年糕的做法）

准备400克糯米粉、200克大米;将大米提前浸泡一晚，之后用电饭煲蒸熟，将其放进抹过油的保鲜袋里，用擀面杖反复碾压;，今天小编就来说说关于年糕怎么做才好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

年糕怎么做才好吃

准备400克糯米粉、200克大米;

将大米提前浸泡一晚，之后用电饭煲蒸熟，将其放进抹过油的保鲜袋里，用擀面杖反复碾压;

将压好的米放进盆里，加入糯米粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团醒发20分钟;

在蒸锅内放上一层吸油纸，将面团搓成长条放进锅里，用大火蒸20分钟即可。