土豆洗净去皮，切成片，用花刀切成长6厘米，宽1厘米左右的狼牙状土豆条，我来为大家科普一下关于简单的土豆小吃做法?以下内容希望对你有帮助!
简单的土豆小吃做法
土豆洗净去皮，切成片，用花刀切成长6厘米，宽1厘米左右的狼牙状土豆条。
准备一盆清水，将切好的土豆放进去浸泡清洗，多换几次水冲洗几次，这样土豆就不容易氧化变色了。
把土豆捞出沥干水分备用，洗去土豆条表面的淀粉，不仅土豆不变色，炸的时候也不会粘锅。
烧热锅，倒入适量食用油，油温烧至六成热时，放入土豆条炸制，期间要不停进行搅拌，防止土豆粘锅，炸三分钟左右即可出锅。
炸好后捞出，控干油分。
大蒜压成蒜泥，香菜切成碎，葱切葱花,，混合备用。
放入放入盐、生抽、醋、糖、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉，加入蒜泥、香菜、葱花搅匀后倒在刚刚炸好的土豆上，就可以开吃啦。
