我们每天都要吃饭，而食物经过消化和代谢变成残渣，再加上消化系统内一部分凋亡的细胞、水分等，混合形成了大便。
正常情况下，大便应该是黄色的，呈现香蕉形状的，硬度和香蕉差不多的“香蕉便”，排便过程中基本不用费力。
但是有些人刚开始排的时候特别硬，然后突然变稀，这是怎么回事？今天小编就来和大家说说大便这个重口味的问题。
1，“前硬后稀”，原因有三1，饮食相关
大便的形成是受食物成分影响的。具体来说，若前一天吃了富含膳食纤维的食物，如芹菜、四季豆、燕麦、玉米等，没有排便，在直肠积存；
第二天又吃了大量高蛋白、高脂肪的食物，如肉类、蛋奶类等，人体不易全吸收，会形成乳糜样的食物残渣。
因此，排便时，头天食物残渣形成的粪便与第二天形成的粪便，会有明显区别。
2，排便不及时
①主动憋便
便意来袭，如果不及时排，选择憋着，之后再去上厕所的话也可能会出现先硬后稀的情况。
因为大便停留在肠道中的时间过长，我们的肠道细胞会吸收大便中的水分，水分被吸收之后，大便就会变得干燥。
离肛门最近的大便是最早形成的，在肠道中停留的时间最长，所以更干燥；而后来形成的大便，在肠道中的时间短，水分吸收得少，也就没那么干燥了。
此种情况属于自己主动憋着的，并不是便秘。而若是便秘患者，则会存在被动憋便的情况，也可能出现先硬后稀的症状。
②被动憋便
便秘患者，直肠逐渐失去了对粪便压力的敏感性。也就是说，需要在直肠中积攒比正常人更多的大便才会产生便意。
那么最前面的大便，在肠道中待的时间很长，水分被吸收后，就会变得干燥，而后面的大便则会比较稀。
改善便秘三部曲
①排便运动
[揉腹]：以肚脐为中心，进行顺时针按摩，能促进肠胃蠕动；
[提肛]：在深呼吸的同时尽量收缩臀部肌肉，保持数秒再放松，反复多次；
[捏手指]:用食指和拇指捏住手指的根部，哪里感觉有点疼，就多掐一会儿，可以帮助产生便意。
②水＋膳食纤维
膳食纤维可以促进胃肠蠕动；还能结合水、胆固醇、重金属等有害物质，增加肠道粪便的体积，加快转运速度，促进粪便进入直肠，产生便意，改善便秘。
③补充益生菌
只有肠道中的益生菌占主导地位，才能维持肠道环境健康。像酸奶、豆豉、奶酪等富含益生菌的食物，便秘人群可以适当增加摄入。有需要也可以食用益生菌补充剂。
3，脾胃虚弱
脾胃虚弱，运化功能失常，会出现水湿过重，本来应该被大肠吸收、从小便离开的水，却被滞留在了肠道中，就会出现大便稀的情况；
而前面大便干硬，则说明体内不仅有湿，还有热、燥。
此类人群大多是阴虚火旺体质，体内比较干燥，又喜欢吃寒凉的食物，就出现了燥热和湿气并存的情况，反映到大便上，就是大便变得前边硬，后边稀软。
健脾粥
【食材】白术10克、薏米15克、茯苓10克、山药15克、大米适量。
【做法】先用白术熬水，再用白术水煮粥。
【提示】腹泻人群最好用炒白术和炒薏米，而便秘人群最好用生白术和生薏米。
除了性状的改变，其实大便的颜色、次数等也可以表明我们的肠道以及整个消化系统是否健康……
2，观大便，知健康随着科普的深入，很多人都习惯便后看一眼，却会发现，大便颜色可能出现了“异常”，到底是怎么回事？
1，黑色大便
非病理性原因，可能与饮食有关——吃了富含铁元素的动物血、肝脏、牛肉，以及杨梅、桑葚、黑色果酱、黑芝麻等食物；服用了补血铁剂、碱式水杨酸铋（治疗胃病的）等药物，均可能引起黑色大便。
如果停止吃上述食物和药物，拉黑色大便的现象依旧存在，则需考虑是否是病理性原因引起的了。
黑便说明里边含有一种血色素的成分，往往提示是一种上消化道的出血，如胃出血、十二指肠出血等。
2，白色大便
白便，可能说明胆道或者胰腺这个地方有梗阻，胆汁出不来后，大便的颜色就是白色的。
3，红色大便
红色大便，首先也得排除饮食因素，比如吃了比较多的红心火龙果。
但如果是病理性原因，就要考虑是否是下消化道或者是肛门直肠的这部分有出血了。
红血跟大便混在一起，多可能是直肠问题；若大便外面附着红血，多是痔疮问题。
提示：若排便带血还有黏液，一方面要注意有没有炎症，另一方面要怀疑恶性肿瘤。
4，黄色、油腻的大便
大便呈黄色和油腻状，有时甚至有恶臭，说明你的饮食不合理，摄入脂肪太多了。
除此以外，它也可能意味着你有肠道损伤，或者有吸收不良症，比如乳糖不耐受——由于身体缺乏乳糖酶，不能完全分解摄入的乳糖，吸收障碍而导致消化食物变得困难。
5，细条状便
如果大便形状变得细长条状，可能是因为肠管的下段变得狭窄，有异物导致，可能因为直肠癌或直肠息肉。
另外像粪便上有沟壑、大便次数改变等，都可能说明有肠息肉。
1，按时按点
正常人一般每天早上起床以后大便一次，或饭后2小时内有排便感。有规律性地在这两个时间段排便的人，说明肠胃消化功能较好。
2，排便时间
一次排便的最佳时间不超过10分钟，排便过久可能说明有便秘等问题。如果每次坐便都超过30分钟，还容易引起肛垫下垂，形成痔疮。
3，状态正常不见血色
我们形容最健康的便便形态应该是香蕉状、棕黄色的半固体，一次约300克，其他类似于干燥、板结、粘腻、不成型等，都可能说明有肠胃问题。
