秋冬交替之际，正值立冬，气候寒冷而干燥。今年立冬节气，恰逢气温骤降，一夜入寒冬，冻得人瑟瑟发抖，很多地方都下起了第1场大雪，而南京这边最低温度也到了1度。天气寒冷，人们在空调房里待久了，皮肤变的干燥起皮，甚至就连皱纹都增加了几道，都说女人是水做的，除了多喝水，多补水，爱美的女人不妨用这4米2豆煮粥喝，营养又健康 ，滋润气色好，由内而外的美丽。
紫米
紫米是珍贵的水稻品种，颜色紫黑，呈细长型。紫米营养丰富，富含赖氨酸，色氨酸，维生素，蛋白质和铁，锌，钙磷等矿物质，紫米煮饭煮粥，味道极其香，且色泽油亮，口感偏糯，所以紫米又叫“紫糯米”，因为营养丰富，有滋补作用，所以紫米又有“药谷”的别称，还被称为“补血米”和长寿米”。女人每个月特殊的那几天，不妨用紫糯米煮点紫米粥喝喝。
小黄米
小黄米，是北方的谷米，颜色带黄，煮熟后很黏。小黄米营养丰富，每100克小黄米中含胡萝卜素达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，且含有多种维生素和矿物质，同时还有一定的药用价值，常常作为产妇，婴幼儿，老人和病弱者的首选补品。
黑米
黑米和紫米都是稻谷中的珍贵品种，黑米外表墨黑，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。黑米营养丰富，煮粥时，米汤色黑如墨，喝到口里有一股淡淡的药味，但是却特别爽口合胃，是一种药、食兼用的大米，且有乌发的作用。最具代表性的是陕西的洋县黑米。相传，庚子之变，尽管慈禧太后如丧家之犬，但仍然念念不忘洋县的黑米之香，并下令进奉。
燕麦米
燕麦米所含人体所需的8种氨基酸，维生素E的含量也高于大米和白面，它含丰富的亚油酸，是一种低糖、高营养、高能量食品，燕麦含有丰富的维生素B，更含有大量的粗纤维和微量元素，有降糖，减肥，通便的功效。
赤豆
赤豆也叫红豆，富含蛋白质、糖类等营养成分，体型圆圆的，常常煮粥或者制做豆沙，且出沙率高，有补铁补血的作用，爱美的女人可常吃。
大豆
大豆也叫黄豆，是一种理想的优质植物蛋白，大豆的营养价值仅次于肉、奶和蛋，故有“植物肉”的美称。大豆中的蛋白质含量高于谷类和薯类食物２.５～８倍，且含有大豆异黄酮、大豆磷脂、大豆膳食纤维等，有类似于雌激素的作用，女人要多吃，大豆中还含有的维生素E，更是有益皮肤。
下面就用这4米2豆煮粥喝，营养又健康，滋润气色好，做女人，由内而外的美丽。
首先，把这4米2豆用清水淘洗干净，洗去灰尘和漂浮的杂质，冲洗次数不需太多，避免营养流失。
第二步，用清水浸泡2小时，豆类和杂粮经过浸泡以后更容易煮熟，浸泡后的水不要倒掉。
第三步，浸泡时间到了以后，把锅放到煤气上，开大火煮沸，注意不要把汤汁漫溢出来。
第四步，煮开以后转小火慢炖一个小时，中途注意用勺子搅拌，防止粘锅。
煮成浓稠状即可关火，再盖上盖子焖10分钟，香香糯糯的4米2豆粥就煮好了。
香气扑鼻，补铁补血，好喝又滋润，吃的浑身暖和和，真舒服！
天冷了，您不妨试着用这4米2豆煮粥喝，不论是寒冷的早晨，亦或是昏暗的夜晚，来一碗，营养又滋补，爱美的女人喝起来！
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