在我国山西、陕西、甘肃、河南、四川及以南多地的山谷草地、田边生长着一种茄科草质藤本植物,其明显特征是叶片琴形、果实成熟后红黑色,漂亮诱人,但不能吃,人们常叫白毛藤或白英。今天我谈谈这种植物的一些情况。

现在这个季节采摘的蒲公英能吃吗(农村常见的白英)(1)

一,白英的基本情况

白英是正式中名,这个名称出自《植物名实图考》,在《中国植物志》中确定为正式中名;别名很多,如白毛藤、野茄子、蔓茄、北风藤、山甜菜等等;在植物分类学中属于茄科茄属龙葵亚属白英组草质藤本植物。

白英在我国主要分布于山西、陕西、甘肃、四川及以南多各省区;通常生长在山谷草丛、灌丛中、田边。

白英的识别要点:一是为草质藤本,长度50-100公分,藤茎和小枝上有灰白色长毛;叶互生,叶片多数琴形;二是花朵蓝色、紫色或白色,6-8月开花;

现在这个季节采摘的蒲公英能吃吗(农村常见的白英)(2)

三是浆果圆球形,成熟时红黑色,直径8毫米左右,8-10月果实成熟。

现在这个季节采摘的蒲公英能吃吗(农村常见的白英)(3)

二,白英的果实不能食用

白英的果序大型,果实繁密,成熟前绿色,成熟后红黑色,看起来漂亮诱人,但不能食用。主要原因是味道涩酸,吃后引起肠胃不适,根据有关测定,它的果实主要含有皂苷、生物碱、甾体、有机酸、油脂、氨基酸、糖、苷类成分,有小毒,不宜食用。

现在这个季节采摘的蒲公英能吃吗(农村常见的白英)(4)

那么白英有什么用呢,第一,白英的全草和干燥果实可以药用,是我国传统中药材,全草具有清热利湿、消毒解肿功效,果实能治疗风火牙痛,药用时请遵医嘱。第二,白英属于草质藤本,适应性强,叶花果具有观赏价值,可在空闲地方种植绿化观赏用。

,