蒸春饼怎么做又薄又软（蒸春饼怎么做才会又薄又软）

把面粉放到盆里 先用开水烫面，再加入适量的凉水把面团和成软硬适中的面团，稍微静置一会，俗称醒面 ，今天小编就来说说关于蒸春饼怎么做又薄又软?下面更多详细答案一起来看看吧!

蒸春饼怎么做又薄又软

把面粉放到盆里。

先用开水烫面，再加入适量的凉水把面团和成软硬适中的面团，稍微静置一会，俗称醒面。

把面团揪成小剂子。

按扁、用擀面杖擀成很薄的饼皮。

平底锅洗净烧热、改小火放入做好的饼皮。

看到鼓泡泡了。

翻个面稍微一烙即可出锅。

这样就又薄又软，记住一定要小火。