蟹味鸡爪煲做法大全(名厨汁味圆中秋美味)(1)

天气一凉就想大口吃肉,惦记这道香嫩多汁的秘制香辣鸡爪煲,好久了!以前做鸡爪,调味真是个难题,每次都要准备一大堆调味料。这次我用的黄肖氏香辣烧汁,再也没有这个烦恼了,它把香辛料变成调味汁,省去了复杂的调配,一汁即可成菜,简单方便,又入味又浓香,太适合烹饪肉菜了。做好的鸡爪软糯入味,香辣好吃,我一个人都能啃一大锅!

By 潼年食光

用料

做法步骤

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1、准备好食材。

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2、鸡爪剪掉指甲,洗干净,剁成两段,备用。

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3、土豆、胡萝卜和玉米,分别洗干净切成小块。

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4、鸡爪冷水下锅,加入香葱、姜片和料酒。

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5、焯水2分钟,捞出过凉。

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6、起锅烧油,放入葱段、蒜片,炒出香味。

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7、倒入鸡爪,翻炒一下。

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8、拿出我的调味神器——黄肖氏香辣烧汁,这是一款新型的家庭调味神器,有20多种植物香辛料和基础调料,可以解决各类调味难题,特别适合烹饪各类肉菜,而且是一汁成菜类型的调味汁,你无需自己调配,也不需要添加其他调味料,让小白秒变大厨,烧菜的时候直接倒入就好,真是太适合懒人了,味道绝绝子,好吃又好用,自从有了它,下厨的频率都高了起来,家人都说我厨艺提升了,哈哈!

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9、将黄肖氏香辣烧汁倒入锅中。

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10、翻炒至鸡爪上色,我已经闻到浓浓的酱香味了。

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11、倒入500毫升清水,没过鸡爪,大火煮开。

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12、放入玉米、胡萝卜和土豆,盖上盖子,小火焖20分钟左右。

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13、出锅前撒上葱花和白芝麻。

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14、做好的鸡爪,酱香浓郁,个个入味,Q弹软糯,香辣过瘾,一口嗦一个,真的太好吃了,让人欲罢不能。我一个人都能啃一大锅,完全停不下嘴!

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15、这款酱汁,简直是厨房小白的福音,省时省事还省心,味道更是比饭店里的还好吃。

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16、还在发愁不会做菜、懒得调味的你,赶紧试试吧,别说我没告诉你哦!

小贴士

黄肖氏香辣烧汁,这是一款新型的家庭调味神器,有20多种植物香辛料和基础调料,可以解决各类调味难题,特别适合烹饪各类肉菜,而且是一汁成菜类型的调味汁,你无需自己调配,也不需要添加其他调味料,烧菜的时候直接倒入就好,味道绝绝子。

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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