过年期间，相信不少家里都备了不少干果，夏威夷果也是其中一种，虽然价格贵一些，但是辛苦一年了，犒劳一下自己还是没问题的，就时壳太硬命不好剥，我第一次见到夏威夷果时，并没有觉得他有多好吃，顶多是和其他坚果一样，干干的、脆脆的，感觉味道应该也是差多不的。可是当我拿了一颗塞进嘴里时，之前所有的想法，都随之破灭了，没想到，它竟是那么的好吃，浓浓的奶香味和脆滑感，让我对它爱不释手。
夏威夷果的营养物质丰富，含有丰富的氨基酸矿物质以及油脂，对于提高体质有帮助的作用哦，夏威夷果中就含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，经常食用夏威夷果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。夏威夷果可以有补脑的作用，适合经常用脑的人群食用，比如说孕妇啊还有儿童都适合食用。不知道你们有没有发现夏威夷果上有一道裂缝，是怎么回事？夏威夷果上为什么上面有“裂痕”，到底是天生的还是后期人为的
其实夏威夷果在成熟之后，会自己裂开一条缝，但是裂开的这一条缝并不大，而且也没有大家看到的这么整齐，大部分是不规则的，所以这时候就需要通过机器来将这条缝来扩大，这样不但会增加夏威夷果的美观，还可以让夏威夷果更容易被打开。后期再通过机器挤压而成。透过裂缝，可以看到洁白略带黄的果仁犹抱琵琶半遮面似地藏在果壳里，诱人垂涎欲滴。
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