详细说说如何给肉丝上浆（详细说说怎么给肉丝上浆）

需要准备的材料和工具：猪肉、胡椒粉、盐、鸡蛋、锅、料酒、酱油、一个铁碗，今天小编就来说说关于详细说说如何给肉丝上浆?下面更多详细答案一起来看看吧!

详细说说如何给肉丝上浆

需要准备的材料和工具：猪肉、胡椒粉、盐、鸡蛋、锅、料酒、酱油、一个铁碗。

首先把肉切好后放进盆子里，加入鸡蛋，盐，胡椒粉，酱油，料酒。

然后开始用手不停的搅拌。

搅拌10分钟后，静置20分钟，用筷子搅拌肉片，会发现盆底的蛋液都被肉片吸收了，这个时候放一些干淀粉和色拉油搅拌，放好之后给肉上浆就完成了。