导语:广式香菇滑鸡的家常做法,鸡肉嫩滑好吃下饭,这个做法常吃也不腻

入秋了,秋天的时候很喜欢吃这样做的香菇滑鸡,口感爽滑,肉质鲜嫩,鸡肉中含有丰富的优质蛋白质以及微量元素,低脂肪,简直棒极了。今天跟大家分享它的做法。

香菇滑鸡的家常做法大全(广式香菇滑鸡的家常做法)(1)

准备所需要的食材:

半只鸡,香菇适量,姜丝,料酒,生抽,盐,白糖 ,蚝油。

详细的做法步骤如下:

一:先将姜切成丝,再把泡发好的干香菇切成小块备用

香菇滑鸡的家常做法大全(广式香菇滑鸡的家常做法)(2)

香菇滑鸡的家常做法大全(广式香菇滑鸡的家常做法)(3)

二:鸡肉洗干净斩成小块

香菇滑鸡的家常做法大全(广式香菇滑鸡的家常做法)(4)

三:放入姜丝,1汤匙料酒,1汤匙生抽,半茶盐,1茶匙白糖 ,半汤匙蚝油,抓拌均匀

香菇滑鸡的家常做法大全(广式香菇滑鸡的家常做法)(5)

香菇滑鸡的家常做法大全(广式香菇滑鸡的家常做法)(6)

四:再加入淀粉抓均匀备用。

香菇滑鸡的家常做法大全(广式香菇滑鸡的家常做法)(7)

香菇滑鸡的家常做法大全(广式香菇滑鸡的家常做法)(8)

五:起锅烧油,倒入香菇,煎至金黄盛出,倒入第二步骤的鸡肉里,拌均匀,腌制30分钟后装入盘中。

香菇滑鸡的家常做法大全(广式香菇滑鸡的家常做法)(9)

香菇滑鸡的家常做法大全(广式香菇滑鸡的家常做法)(10)

香菇滑鸡的家常做法大全(广式香菇滑鸡的家常做法)(11)

六:锅里的水烧开后,上锅蒸15分钟。

香菇滑鸡的家常做法大全(广式香菇滑鸡的家常做法)(12)

香菇滑鸡的家常做法大全(广式香菇滑鸡的家常做法)(13)

七:蒸好撒些葱花就完成了

香菇滑鸡的家常做法大全(广式香菇滑鸡的家常做法)(14)

香菇滑鸡的家常做法大全(广式香菇滑鸡的家常做法)(15)

做法是不是很简单?这样做的香菇滑鸡,鸡肉嫩滑好吃,香菇吸收鸡汁非常的鲜美。心动不如行动,有人说,美味的食物,能让生活变得更美好,深以为然。喜欢的朋友,欢迎来看老曾的更多分享。

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