小美一觉醒来发觉自己的脸发胀，洗脸照镜子的时候才明白，是自己的脸肿了，查过网站的信息她发现网络上说水肿一般都跟疾病有关，尤其是心肾肝等脏器的疾病相关，这让她感到很害怕，自己才刚28岁，就得这么重的病，以后的人生还要怎么过呢？在医院看诊的时候，医生询问了小美的病情以及最近的饮食、服药情况，最后告诉小美她并没有什么疾病，而是她最近和男朋友亲密行为后，为了预防怀孕，而服用了紧急避孕药造成的，过两天就没事了，小美这才放心。
其实水肿的原因有很多，可能是患者经常营养不良的结果、或服用某些药物引发的，也可能代表患者有了更严重的问题，尤其是脏器的病变，比如肝硬化、肾病或心脏病等等。
水肿形成的原因主要有5类长期的营养不良
这就是以前人们常说的“饿的浮肿”，这是因为长期营养摄入不够，尤其是蛋白质的摄入较少，导致的低营养状态，这种情况尤其要注意的是饮食的不均衡，虽然热量摄入充足，但由于偏食或者无法摄入足够的蛋白质，导致血液中蛋白少，造成血管内外蛋白差距较大，血液中的水分会因此进入身体组织，最后引发水肿。虽然现在人们饮食一般不愁，但也可能有偏食，或者疾病影响导致的营养不良。
服用某些药物引起
在服用某些药物的时候也会造成水肿的情况，比如某些降压药物、雌激素、避孕药、类固醇药物、以及一些消炎止痛类的药物等等，这些都会因为药物的副作用导致水肿发生，此外，有些年轻人会选择减肥药，而某些违规的减肥药中添加了利尿剂，服用的时候可能没有影响，但一旦停药就可能有水肿情况发生。
肝脏疾病，如肝硬化
肝脏出现疾病，比如肝硬化进入中后期，随着病情的持续发展，就可能会有水肿了。此时发现水肿的情况，往往就是说肝功能已经受损严重，疾病已经非常危险，应该及时控制病情发展，以免出现生命危险。因为肝脏造成的水肿也是跟血液蛋白浓度有关，所以出现水肿往往是全身的，并且没有炎症表现。
心脏疾病，如心衰
心脏出现疾病，比如心衰时，心脏无法让血液在人体正常循环，也无法让人体产生的废物代谢，最终就导致水肿产生。由于这种情况是持续的，所以不能对症改善心脏功能，那么就可能影响全身各个脏器的运转，心脏为了代偿会更加用力工作，这样就增加了负担，形成恶性循环。
肾脏疾病
肾脏疾病初期不会有太明显的症状，出现水肿一般已经处于肾病综合征，因为此时肾脏损伤严重，尿液排出的蛋白量较大，血液中的白蛋白减少严重，就会出现水肿的情况。肾脏出现疾病，往往通过尿液来表现，比如尿血，蛋白尿等等，此外，如果肾脏病情严重后，无法代谢体内多余的钠元素，也会出现水肿，加重病情。
以上是5类主要的水肿原因，一般人们发现有水肿的状况，比如轻微的水肿，也可能跟疲劳、睡眠不足有一定的关系，但如果水肿严重，则应该及时去医院检查，如果伴有肾脏、心脏、肝脏的疾病，应该去专科诊疗，看看是否是疾病出现了进展。
饮食调整改善水肿症状若经常有水肿发生，除了进行对症治疗以外，也可以通过在饮食上的改变，来进一步改善水肿情况。其中有6个大家日常饮食上须注意的地方：
食用天然利尿剂
有一些食物被称为天然的利尿剂，比如蒲公英，十年前美国的研究中发现，服用蒲公英叶子的提取物能增加测试者的尿量，所以可以通过蒲公英叶泡水尝试消肿。此外常见的如芦笋、绿豆、芹菜等食物也有较强的利尿效果，在当季食用效果更佳。
减少钠盐的摄入
食盐中含有的钠，本来是用于维持人体细胞内外的体液平衡的，但凡事过犹不及，长期的摄入大量的钠盐，就可能导致相反的情况，那就是水肿。因为人体中钠元素含量升高的话，为了调节平衡，人体会将水分更多的留住，水分增加后自然会出现水肿。所以，减少钠盐摄入，也是消除水肿的好方法。那么，该吃多少钠盐呢？
据世界卫生组织的建议，一名成年人每天需要2000毫克钠，也就是大约5克盐。所以减少盐分高的食物，比如加工的肉肠、凉菜等等，以及每餐放盐减少等等都是很好的方法，此外大家要注意的是在外面饮食，往往由于商家除了放盐外，为了提味，可能还会加酱油、味精、鸡精等调味产品，这些调味料中都有大量的钠，非常容易超标，因此在外饮食更应该注意。
摄入含钾的食物
钠保水，钾消水，钾元素对心脏健康有帮助，也能平衡人体体液，消除水肿。其主要的作用有两个方面，一个是降低体内的钠，另一个是利尿。一般来说钾元素高的常见食物有以下几种：南瓜、菠菜、土豆、西瓜、香蕉、牛油果等。不过需要注意的是如果有肾脏疾病，则不能摄入过多的钾元素，此时应该跟医生咨询，保证安全。
摄入较多镁元素
人体的镁元素也能帮助人体消除水肿，尤其是女性帮助更大。根据国外较早的研究发现，每日摄取200毫克镁，能改善女性经前水肿的情况。镁元素多的食物有坚果、全谷食品、绿叶蔬菜、黑巧克力等等。
增加维生素B的摄取
维生素B尤其是维生素B6对血液有较大的帮助，能制造红血球，改善人体多种机能。2012年对维生素B的研究发现，维生素B族中的B6能改善女性经期的水肿，帮助抵抗感染。一般来说，蔬菜、香蕉、核桃、肉类中都含有较多的维生素B6，此外，也可以补充维生素B族补充剂来调整。
避免进食精制糖及碳水化合物
进食精制糖分及碳水化合物有可能导致人体血糖升高，这样的情况下人体会分泌更多的胰岛素来对抗血糖高的情况，而胰岛素的增多就可能让人体的钠元素代谢出现异常，钠无法代谢就会导致水肿。精致的糖和碳水化合物主要指的是，糖分、白面、白饭、含糖饮料、奶茶等等。应对的方法是使用纤维素较高的碳水化合物，这样既可以补充能量，也不会导致胰岛素水平升高，这些食物包括：南瓜、香蕉、豆类食品（非加工）、苹果、红薯、藜麦、全谷物食品等。
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