秋季是红薯丰收季,红薯营养丰富,含有丰富的膳食纤维, 能润肠通便,用红薯做成饼干,加入奈特兰淡味黄油,使饼干更加香酥可口,奶香浓郁,孩子更爱吃!
By 邱邱的厨房日记
用料
- 奈特兰淡味黄油 47克
- 糖粉 25克
- 蛋黄 一个
- 低筋面粉 100克
- 红薯泥 70克
做法步骤
1、准备食材备用,黄油提前称好软化
2、把软化好的黄油打发至颜色发白
3、打入糖粉
4、搅打均匀
5、加入蛋黄
6、搅打均匀
7、过筛低筋面粉
8、翻拌至无干粉颗粒
9、加入蒸熟的红薯泥
10、揉均匀
11、放在油纸里,擀成5毫米的薄片
12、用模具压成饼干形状
13、送入预热好的烤箱,上下火175度烤20分钟
14、烤好取出来晾凉,凉就是变硬变的酥脆了
15、营养丰富的健康小零食红薯饼干就做好了
16、非常酥脆可口,一按就碎了
17、成品图!
18、成品图!
小贴士
温度根据自己烤箱脾气调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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