四川辣白菜炒肉（大人小孩都爱吃的酸辣白菜炒肉）

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四川辣白菜炒肉

这是今天准备的材料，葱姜蒜，特辣干辣椒，小米椒两个，五花肉切片 锅里放油，把葱姜蒜干辣椒放锅里炒香，然后捞出， 用刚才炝锅的油来煸炒五花肉这样会更香， 炒出油脂倒入刚才炒过的调料，翻炒一下 接着倒入白菜，翻炒一下加耗油翻炒，然后沿锅边淋入生抽，接着加盐鸡精翻炒一下煮一分钟 然后淋入白醋，盖盖闷一分钟，这样可以闷出醋香味，装盘 装盘,