冒菜很好吃，自己在家也能做，而且新鲜又实惠，还是清理冰箱食材的好做法。
By 木华柚柚妈
用料
- 冒菜底料 1包
- 墨鱼丸 数颗
- 肠仔 几个
- 蟹柳 几个
- 香菇 四朵
- 平菇 2朵
- 绿豆芽 1小把
- 绿花菜 适量
- 腐竹 1根
- 香菜 一根
- 白芝麻 适量
- 剁椒 适量
- 盐 少许
- 兰花豆腐 1串
做法步骤
1、肠仔切开。
2、腐竹用热水泡。
3、兰花豆腐切好。
4、香菇切花，平菇撕好。
5、绿花菜切好。
6、墨鱼丸和蟹柳准备好。
7、食材大合集，想吃什么做什么。
8、炒锅烧水，放入少量盐。
9、水烧开后，把食材放入烫熟。捞出。
10、取一个深锅，小火，把冒菜底料放入。
11、煮开，把香味煮出来。
12、加入温水或者高汤。
13、盖上盖子煮开。
14、汤料煮开后加入食材。
15、稍微煮一会儿就可以出锅啦，因为食材之前已经烫熟。
16、煮好后，倒入大碗中，洒入白芝麻，放入香菜和剁椒，开吃。
17、很好吃，又麻又辣。
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