西红柿切块，鸡蛋打散搅匀备用；，今天小编就来说说关于怎么做疙瘩汤家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
怎么做疙瘩汤家常做法
西红柿切块，鸡蛋打散搅匀备用；
面粉中一点点添加水，一边加水，一边用筷子沿碗边搓面粉，直至面粉全部搓成小小的湿面疙瘩；
起油锅，爆香姜蒜末，下入三分之二的西红柿块，大火翻炒至西红柿软烂；
添加适量的热水，大火烧开；
用筷子把湿面疙瘩向滚水内分批拨散，马上用勺子搅匀，免得粘连；
再次煮开后，添加适量盐调味，添加另外三分之一的西红柿煮开；
倒入鸡蛋液，马上抄底搅动；
待蛋液浮起，调入味精和葱花香菜，关火出锅。
