夏季来临了,也是樱桃上市的季节,在这个水果众多的年代,樱桃是夏季营养成分最高,最新鲜的水果。那么吃樱桃会上火吗?下面就让我们一起来看看吧。

吃樱桃上火吗

樱桃是属于火性的水果,大热,如果有热性病以及哮喘病患者是不能食用的。特别是小孩,过量的食用樱桃容易得热性病、肺结核,慢性支气管炎与支气管扩张等病,见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰,或痰多色黄而稠,午后潮热、颧红、盗汗、舌质红,脉细软时,就不要吃樱桃了。因此,樱桃虽然好吃,深受人们喜爱,但千万不能多吃,特别是小孩。

1杯樱桃汁=23份水果蔬菜

英国《每日邮报》近日报道,《营养从业者》杂志刊登科学家最新研究发现,一杯樱桃汁所含营养,相当于23份水果蔬菜。

科研人员通过对美国生产的蒙特默伦西酸樱桃的研究发现,250毫升的樱桃汁对人体的保护作用比5份豆类、西红柿、西瓜、胡萝卜和香蕉还要好。

樱桃吃了是上火还是降火(吃樱桃上火吗樱桃要这样吃)(1)

樱桃是夏季水果中最新鲜、营养成分达到最高的水果。

大家都知道,吃水果最好都选应季的。在这个季节里,苹果、梨大都是去年采摘上市的,瓜、桃、杏、草莓、葡萄等水果也还要再等一段时间才能成熟上市。可以说,樱桃是赶了这个时令空子,只有樱桃是此时水果中最新鲜、营养成分达到最高的水果。

从营养的角度来说,樱桃含有非常丰富的维生素和微量元素。它含有特别丰富的铁,每一百克樱桃中含铁量最高可达11.4毫克,远远的超过了这个时节的其他水果。中医上也有记载,樱桃具有调中益气、健脾和胃、祛风湿、使皮肤红润嫩白、去皱消斑的功效。

现在,人们在市场上可以买到的樱桃种类可以从大小和颜色上区分。大一点的是从国外引进的品种,小樱桃大都是国内种植的,但这两种从营养上区分不大。从颜色上看,有红得发紫的品种,还有颜色淡红甚至发黄的品种。几个品种的营养含量符合营养学规律,就是颜色越深的营养越高,口感也是颜色深一点的更甜一些,颜色浅的酸味多一些。

应季吃新鲜的樱桃,非应季时也有很多办法吃到应季的樱桃。现在多买一些,不但能生吃,还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来。这样即使在寒冷的冬天,也能品尝到夏季的美味樱桃。

选购小窍门

买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的,如果当时吃不完,最好保存在零下1℃的冷藏条件下。樱桃属浆果类,容易损坏,所以一定要轻拿轻放。

樱桃吃了是上火还是降火(吃樱桃上火吗樱桃要这样吃)(2)

樱桃怎么清洗

此外,樱桃经雨淋后,内部易生小虫,肉眼难见,最好洗完后用水浸泡5分钟再吃。

樱桃的营养价值

1、樱桃一名含桃。李时珍说:“常为鸟雀所含食,故名”。核、根、叶作药用。甘、温,无毒。含有糖分、枸橼酸、酒石酸、维生素B、C等。调中益脾。核为小儿麻疹透发药。樱桃核9~15克,水煎服。或樱桃核、芫荽子等分,加黄酒和水合煎,趁温喷抹胸颈间(麻疹已透齐者勿用)。樱桃树根9—18克,水煎服樱桃树叶捣汁,每次服半酒杯,并以渣敷于患部。

2、各种水果中,含铁的较低,但樱桃却卓然不群,一枝独秀。每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

3、每100克含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,热量66千卡,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙18毫克,磷18毫克,铁5.9毫克,胡萝卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗坏血酸3毫克,钾258毫克,钠0.7毫克,镁10.6毫克,另含丰富的维生素A。所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

总结:

从上面的文章我们不难看出吃樱桃是上火的,有相信特殊疾病的朋友就不要吃了。其他人也不能多吃,特别是小朋友哦。

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