鸡人工授精技术起源于上个世纪30年代，由于在那个时代鸡都是采用平养的方式饲养，通过单间或小群的方式自然交配繁殖（受精率较高），再加上鸡人工授精技术存在短板（精液保存时间短）。直到规模化笼养模式产生，大规模繁育鸡苗要求促使人工授精技术的不断优化，最后在养鸡业中开始被广泛使用。
人工授精技术在1935年就出现了，但是人们很快发现人工授精技术运用到养鸡中非常受限。当时也没有好的保存公鸡精液的方法，采集出的公鸡精液在外界留存半小时以上其活性就会大大降低。要想半小时内把采集出的公鸡精液用完，那就需要足够多的人手来对鸡群进行人工授精。请的工人多了，成本也就上去了，鸡人工授精也就失去其意义。
随着养鸡业笼养模式大面积普及，人们优选出的肉母鸡品种体型娇小，与体型硕大的公鸡自然交配存在不小的困难。鸡人工授精技术受到人们的重视，更多的人投入了对它的研究当中。
Lake、Sextan等人在鸡精液保存上有了新的突破，在2-5℃下可把公鸡精液的保存时间延长到24小时，并且公鸡精液的活力几乎不受影响；1998年，Lake更再接再厉，研发出了在37-49℃保存公鸡精液的技术，这几乎达到常温条件。
目前公鸡精液有量种保存方法：1.常温保存，在采精后立即保存在30-35℃条件下，用特制的稀释液稀释后在半小时内用完能不错的受精率。2.低温保存方法，用特制的稀释液稀释后置于2-5℃的条件下可以保存24小时以上。
公鸡精液保存时间久了，可以有效提高人工授精效率，降低人工成本。在进行人工授精时，先拿一部分精液授精，用完后再取，从而不至于公鸡精液活力下降。鸡人工授精技术不但在精液保存时间上有大的突破，在保障精液品质上也有了很大的发展，目前人工受精率技术已经非常成熟，受精率能达到96%以上。
鸡人工授精技术的使用对养鸡业来说具有划时代意义，与自然交配想比，鸡人工授精解决了笼养鸡授精难、受精率低下、繁殖成本高、品种延续受阻等问题。自然交配情况下，一只公鸡可以满足12只母鸡受精要求，而使用人工授精1000只母鸡场，只需要养15-18公鸡就可以了，大量降低了公鸡的饲养量，降低了饲养成本。人工授精技术可以使优良种公鸡得到充分被使用，一只优良的种公鸡，只能完成12只母鸡繁殖任务，而采用人工授精技术可以达到55只以上，这样有效地提高优良公鸡品种的利用率。
我国鸡人工授精技术在上个世纪50年代就已经开始了，但一直发展非常缓慢，直到上个世纪80年代养鸡业快速发展后初才开始为人们所重视。目前我国规模化种鸡场几乎都是使用人工授精，一般养殖户对鸡人工授精了解很少，甚至为零。因为养殖户的鸡苗都是从种鸡场进来养除了种鸡场，在养鸡场生产环节中不需要鸡苗繁殖，对鸡人工授精技术陌生也就能理解了。
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