我特别喜欢吃烤韭菜和烤大蒜，去吃烧烤，可以不吃肉，但这俩一定不能不吃。按理说韭菜在烧烤的时候并不会像肉那样烤出油脂来增香，本身也只有一股微甜的味道而已，何以撒上椒盐以后就能这么好吃呢？想不通。但想不通就想不通吧，好吃就是王道啊。再一想，反正这是蔬菜，多吃点也没有负担，就更开心了！
今天就分享一个很简单的方子，教大家用炒锅做出很像烧烤味道的煎韭菜，烤韭菜爱好者都来试试吧。
制作方法：
1、 准备韭菜一把，大蒜三瓣。
2、 韭菜洗干净一分为二。
3、 然后用牙签穿起来备用。
4、 大蒜切沫。
5、 炒锅放少许油加热，放入穿好的韭菜。
6、 放入一小勺盐调味，煎至韭菜熟透后盛入盘中备用。
7、 锅内留少许油，放入蒜沫炒香。
8、 最后把炒香的蒜沫均匀的浇在韭菜上，撒上辣椒面即可。
你身边有没有一个特别爱吃韭菜的盆友？
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