今天为大家分享一道特别好吃的家常菜,番茄土豆片。

土豆片炒西红柿和尖椒怎么炒(1个土豆1个西红柿)(1)

我们准备的食材有香葱几根,土豆一个,番茄一个。

土豆片炒西红柿和尖椒怎么炒(1个土豆1个西红柿)(2)

首先把土豆削皮清洗干净,切成土豆片,可以厚一点。土豆片不用清洗去过多的淀粉,直接把它放在旁边备用。

土豆片炒西红柿和尖椒怎么炒(1个土豆1个西红柿)(3)

土豆片炒西红柿和尖椒怎么炒(1个土豆1个西红柿)(4)

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接着再将西红柿划十字花刀,用开水烫一下,把西红柿皮去掉。去皮的西红柿我们切成西红柿丁,放在一碗中备用。

土豆片炒西红柿和尖椒怎么炒(1个土豆1个西红柿)(6)

土豆片炒西红柿和尖椒怎么炒(1个土豆1个西红柿)(7)

然后起锅热油,油热了之后,把提前准备好的一些蒜片放进去煸炒出香味儿,将切好的西红柿丁子放进去进行煸炒,炒至番茄汁出来。

土豆片炒西红柿和尖椒怎么炒(1个土豆1个西红柿)(8)

土豆片炒西红柿和尖椒怎么炒(1个土豆1个西红柿)(9)

土豆片炒西红柿和尖椒怎么炒(1个土豆1个西红柿)(10)

这时将切好的土豆片直接放进去,煸炒两下。加入大约两勺的生抽。半勺的耗油,半勺的食用盐。最后再加上半碗清水。盖子焖煮三分钟。

土豆片炒西红柿和尖椒怎么炒(1个土豆1个西红柿)(11)

土豆片炒西红柿和尖椒怎么炒(1个土豆1个西红柿)(12)

时间到了之后我们出锅盛盘。最后再撒入一点点葱花,做一点缀,一道好吃的西红柿土豆片就做好了。

土豆片炒西红柿和尖椒怎么炒(1个土豆1个西红柿)(13)

酸酸的特别开胃,看起来就特别有食欲,您学会了吗?喜欢小曼的分享,可以关注下慢慢学哦,我们下期再见,拜拜。

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