怎样做土豆炖鸡（制作土豆炖鸡的方法）

主料：土豆300克、鸡肉300克、姜10克、蒜10克 ，今天小编就来说说关于怎样做土豆炖鸡?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎样做土豆炖鸡

主料：土豆300克、鸡肉300克、姜10克、蒜10克。

辅料：料酒10克、干辣椒10克、八角适量、白糖5克、五香粉2克、老抽5克、盐2克、鸡精3克。

鸡肉冷水下锅焯水放入姜片料酒。

热油下鸡块翻炒。

倒入姜蒜八角干辣椒料酒翻炒炒香。

倒入土豆。

倒入白糖老抽五香粉翻炒上色加入清水没过鸡块。

小火炖一个小时后倒入盐鸡精调味收汁出锅。