精品小菜之一
By 烘焙复制机
用料
- 杏鲍菇 200g
- 生抽 2勺
- 糖 1勺
- 醋 2勺
- 蚝油 1勺
- 鸡汁 1勺
- 花椒油 半勺
- 香油 半勺
- 油辣子 1勺
做法步骤
1、准备一根杏鲍菇冲水洗净。
2、头部切掉，留着做汤吧，把茎改刀切成一厘米厚的片，再切成小薄片。
3、水开后，下水煮五分钟。
4、捞出过凉水备用。
5、用手把杏鲍菇片挤出水份，放入盆中，放入所有调料搅拌均匀即可，美食完成。
6、成品图。
7、辣，嫩，滑，香，太好吃了。
小贴士
1.酱油1点点放，防止过咸。 2.耗油和鸡汁比较咸，所以不用放盐了。
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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