这几天出门买水果的时候，发现附近的香蕉大批量上市了，许多人都在挑选便宜又好吃的香蕉。但是香蕉的保存也是一个很大的问题，由于现在香蕉很便宜，很多人都一次买一大把香蕉回家，但是经常会出现吃不完黑掉烂掉的情况，产生很大的浪费。今天我就为大家分享一下我自己知道的一些保存香蕉的方法，让大家的香蕉能够储存更长的时间。
1.清水冲洗
买回来的香蕉在储存起来之前，先用清水清洗一下香蕉的外皮，然后用纸擦干净再进行储存，这样能够储存更长的时间。原因也很简单，外面买的香蕉由于是从外地运输，为了在运输过程中减少腐烂与磕碰对香蕉的影响，都会选择将没有完全成熟的青香蕉直接采摘运输，之后再通过喷洒催熟剂来使香蕉成熟从而贩卖。喷洒的催熟剂会残留在香蕉的外皮上，虽然催熟剂对人无害，但是会加快香蕉的成熟与发黑腐烂，让能够保存的时间变短。通过清洗香蕉外面的催熟剂，可以防止这方面的影响，从而让香蕉保存更久。
2.放置有讲究
要想保存时间长，香蕉的放置位置也是很有讲究的。香蕉最好放在阴凉通风的地方保存，切记不要放入冰箱，不然容易受冻变黑。而保存的时候要尽量减少香蕉与其他地方的接触，最好的办法是用绳子挂起来。当然也许家里没有地方特意用来挂香蕉，这样的话放置时可以将香蕉倒扣过来，也可以减少与其他地方的接触。同时香蕉不要与苹果之类的其他水果放在一起，其他水果释放出来的乙烯会加快香蕉的发黑腐烂。
3.保鲜膜来帮忙
香蕉的根茎部是释放乙烯加速香蕉成熟的主要部位，为了增加香蕉的保存时间，我们可以通过减少其释放乙烯来办到。用保鲜膜把香蕉的根茎部包裹起来，这样就可以减少乙烯的释放从而让香蕉能够坚持的更久。
