大家早上好!我是大叔爱生活美食,每天分享几道好吃的家常菜,希望能喜欢,也希望有能共同学习,交流,

昨天看到一道菜名,这道菜,我从来没做过,不过,看起来还是很不错,下面咱们就一起学习烹饪吧,喜欢这道菜的朋友,好好学一学,牛肉炒鸡蛋,咱们就用熟牛肉来炒,

牛肉鸡蛋怎么炒好吃又嫩(牛肉炒鸡蛋的家常做法)(1)

准备食材,

熟牛肉100克,鸡蛋3个,小米辣,葱姜蒜,葱花,

配料有,

盐,鸡精,十三香,生抽,用料也很简单,

烹饪方法,

牛肉鸡蛋怎么炒好吃又嫩(牛肉炒鸡蛋的家常做法)(2)

1、把熟牛肉切丝,或者切片,

2、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用,

3、葱姜蒜切好,小米辣切段,

4、起锅烧油,油温五成热,倒入鸡蛋液,炒熟后捞出,

5、起锅烧油,油温起来,放入葱姜蒜,小米辣,翻炒出香味,再把牛肉倒进来翻炒,1分钟,加入盐,生抽,鸡精,十三香,翻炒均匀,

6、最后放入炒好的鸡蛋,葱花,翻炒几下就可以了,

这样炒出来的还是挺香的,你可以试试,

温馨提示,

牛肉鸡蛋怎么炒好吃又嫩(牛肉炒鸡蛋的家常做法)(3)

也可以用新鲜牛肉炒,不过,最好先腌制一下,那样更好吃,

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