清蒸少油腻。味道很清淡也鲜美。对健康有利。年夜饭里增加一道清蒸鱼。图的是吉利，吃的是开心。制作也简单零厨艺的做法。但是味道不简单呐。
| 时间：10分左右 | |
主料 | |
| 黄花鱼800G | |
辅料 | |
| 橄榄油适量 | 菁选酱油适量 |
| 姜适量 | 葱适量 |
清蒸黄花鱼的做法步骤
1. 黄花鱼洗好去处内脏和鱼鳞
2. 在鱼身上切斜口刀 切到鱼骨 这样熟的快些入味也好
3. 在切口里放大蒜和姜片去除腥腻味道
4. 开锅在入蒸锅蒸5、6分钟 离火 倒出盘子里蒸鱼的水份把蒜瓣和姜片取出
5. 撒上姜 葱丝 撒上酱油 入锅大火在蒸3分钟 出锅浇上橄榄油OK了
小贴士
视鱼的大小看蒸鱼的时间
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