“买回家的西红柿皮厚果肉硬,掰开看看里面的种子都是绿色的。”你有没有过这样的经历?有没有感觉现在的西红柿没有过去的味道了?

西红柿在我们招远这里都是叫它洋柿子,我们也都知道它还有个名字叫做番茄。从这些名字我们就能够看出,这是个外来物种,原产地不是在我们中国。根据资料,西红柿的原产地是在南美洲的,原来也并不是我们的一种食物,甚至还被认为是有毒的。

冬天最适合吃的西红柿(美味西红柿曾被视作毒物)(1)

西红柿曾经被视作一种毒物,原因是它们长得太美丽了。

在十六世纪以前,南美洲的丛林里,土生土长的土著人,根据自己的经验:越是漂亮的东西,往往毒性越大!所以它们就给这种长相类似桃子的东西起了这样的一个名字:狼桃!

这个就有点类似于我们采蘑菇,今年我们这里下雨比较多,山里长出了很多的蘑菇,我们就会经常去山里采蘑菇,从小的时候,老妈就告诉我:颜色好看的蘑菇一般都是有毒的,不能要。这是老辈传下来的经验,和这些土著人的经验应该都是一样的。

所以,西红柿就这样一直被误会着,没有人敢去尝试吃了它们,只是任由它们在这些原始而又茂密的丛林里自生自灭。

冬天最适合吃的西红柿(美味西红柿曾被视作毒物)(2)

美丽的西红柿曾被视作毒物,原因就是因为它的美丽

一个偶然的机会,这种“毒物”被赋予了爱情的象征

话说到了十六世纪的时候,英国有个叫俄罗达拉里的公爵,他到位于南美洲的秘鲁去游历。

然后这位公爵就见到了这种叫“狼桃”的毒物,马上被它美丽的外表所吸引了,于是他想起了自己的情人——伊丽莎白女王,把这种毒物的果实当做礼物献给了自己心爱的女王。

就这样,这种叫做狼桃的毒物摇身一变,被赋予了爱情的象征,作为了一种观赏植物被广泛种植,只不过,人们还是相信那一点——越是漂亮的东西毒性越大。没有人敢轻易去尝试。

冬天最适合吃的西红柿(美味西红柿曾被视作毒物)(3)

西红柿还曾被赋予了爱情的象征

第一口西红柿,是抱着必死的决心吃下的

和第一个吃螃蟹的人一样,在法国出现了这么一个狠人,他是个画家!

他被这种珠圆玉润的红色果实深深吸引,到了后来甚至可以说是对这种果实垂涎欲滴了,深藏在骨子里的浪漫情怀,让他最后做出了决定,尝一口这种美丽的果实,哪怕付出自己的生命。

于是,他吃下了第一口西红柿,我想他当时肯定会被这种独特的美味吸引,所以就忍不住吃下整颗的“狼桃”,然后等待这种美丽的果实夺走自己的生命。

然而,等待了很久,他也是一点事也没有。

我们应该感谢这个贪吃的画家,也不得不说,这确实是一个狠人!

冬天最适合吃的西红柿(美味西红柿曾被视作毒物)(4)

吃第一口西红柿的画家,也是个狠人

西红柿已经很常见,但却很难找到原来的味道

在这个画家吃了西红柿,发现这原来是一种美味以后,这种既是水果也是蔬菜的植物逐渐在全世界的范围内被广泛种植,大概在明朝的时候,进入到我们国家。

清代汪灏在《广群芳谱》的果谱附录中有“番柿”:“一名六月柿,茎似蒿。高四五尺,叶似艾,花似榴,一枝结五实或三四实。.......草本也,来自西番,故名”。

到了现在,西红柿在我们餐桌上已经非常常见,在农村长大的人一般都会有这样的记忆:在菜园里摘一颗西红柿,随便擦一下就把它吃掉,酸中带甜,有一股特殊的香气;家里来了客人,切上一个西红柿,撒上一些白糖,这就是一道菜,或者用西红柿炒个鸡蛋、做个汤,都是不错的选择,简单美味。

但是现在市场上销售的一些西红柿,我们却找不到原来的味道了,这些西红柿从外表上看是很漂亮的,但是吃起来的时候会感觉肉质特别硬,酸味比较重,西红柿独有的那种香味比较淡,掰开看里面的种子基本都是绿色的。

冬天最适合吃的西红柿(美味西红柿曾被视作毒物)(5)

为了保证耐贮存运输,很多西红柿长到这种程度就被采摘了

这个主要是因为西红柿是一种汁液非常多的浆果,在成熟以后,西红柿非常容易变质,而且不耐贮存运输。这样人们就想出了这样的办法:在西红柿成熟之前采摘,放一段时间以后,西红柿的表面也会像正常成熟的西红柿一样表面红彤彤的,但是实际上内部的果肉基本还处于未成熟时的样子。

这样子的西红柿,相对而言,是比较耐贮存和运输的,但同样,这种西红柿处于未成熟的状态,所以虽然看起来好看,但是吃起来却是没有原来的味道了。

再加上现在的一些管理方式,例如在施肥、用药等方面过度追求表面质量,所以现在我们购买的西红柿,有很多我们都是吃不出原来的味道,本来特别好吃的西红柿,硬是变得不像原来的样子了。

冬天最适合吃的西红柿(美味西红柿曾被视作毒物)(6)

对于病虫害的防治等方面也会影响到西红柿的品质

推荐一款好吃的西红柿

现在我们这里的农村,大部分人家里都会自己种一些西红柿吃,吃着放心口感也好,但在城里的话,想吃到这样的西红柿就不容易了。我最近一段时间,在头条上看到一款西红柿,还是很不错的,想吃到好吃的西红柿的可以看一下。

没错,我在这里是向大家推荐这款西红柿的,因为我看到这款西红柿确实是不错,也是有很多朋友反馈,这款西红柿值得入手。

冬天最适合吃的西红柿(美味西红柿曾被视作毒物)(7)

这样的西红柿你喜欢吗

首先,我们要说口感,这个西红柿是生长在内蒙的,光照时间长、昼夜温差大,等到自然成熟再采摘,还有个关键的问题,这里的虫害比较少,这就能保障这个西红柿的口感,无论是当做水果生吃或者当做蔬菜都是很不错的。

既然是自然成熟,那就要说这个运输的问题,从内蒙发货的话,在路上会不会坏掉呢?这个是肯定会有的,生鲜走快递没有敢保证在路上不坏的,但是从现在收到货的朋友反馈看,这款西红柿的包装还是很不错的,采取了气柱加网套外面用泡沫箱的包装,在路上坏掉的非常少。

冬天最适合吃的西红柿(美味西红柿曾被视作毒物)(8)

收到的西红柿

还有一个问题,就是这个西红柿的果个会有大有小,这个没有刻意挑选,也是在情理之中的。

任何事物都是有利就有弊,但总的来说,这款西红柿我个人感觉还是值得入手的,想吃到原来味道西红柿的朋友,可以尝试一下。

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