早上好哟，这里最近三天低温到了12℃，我突然感觉早起时，不热乎了。所以，昨晚睡前，我把粥熬上了，今早起来，有碗热乎乎的粥喝，是件幸福的事情。粥，慢慢炖出来的，比用猛火直接煮出来的，要好喝一点。简单地说，需要功夫。
我每天早上5:50左右起床，即使要现熬粥，那也是来不及的。所以，要么我晚上多熬点，第二天热一下再喝，但味道差那么一点点。要么我晚上睡前准备好，第二天早上起来直接喝热粥。哪种更方便，是显而易见的。相对于浪费的电，对于有点冷的日子，那就微乎其微了。
妞爸说，晚上煲粥，会不会用电不安全？我觉得用好锅了，就不会存在这样的问题。因为它不会溢出来。
那天早上六点多一些，天并不太亮。我用小火锅给大家煮东西吃，我进了一趟厨房回来，小锅就溢出来了。于是家里的电路就自动跳闸了，虽然我知道如何处理，但还是觉得那锅不够安全，幸好有用电保护装置。于是我又采购了一口新的中型锅，比用大火锅吃炖菜方便点，比用小火锅更安全。
妞爸说，我们家的锅不少。我说可是各有各的用途。对于做饭的人来说，多一口锅，是不会觉得多的。妞爸说，最好能找一个通用的锅，我觉得没有这样的锅。当然，所有买回的锅，常用就有意义。不常用，那就是浪费。你说，是不是？其实，家里所有的东西都一样，能被常用，就是意义。
昨晚我熬的一大锅红薯粥，今晨起来，觉得不稀不稠的，感觉正好。而且，一般保温状态下的粥，也没有那么烫，盛出来，静置几分钟，喝起来正好。
我今天也对比了一下，把面包用油煎一下，比不煎更好吃一点。当然，用黄油煎，那会更好一些。
有人说他自己就是煎不好鸡蛋。我觉得还是您的工具不好用。工欲善其事必先利其器，这句话放在这里也有道理。
不是所有的红薯都一样甜，比如那些蜜薯就特别甜。早起的这碗粥，甜丝丝的，它会让人精神为之一振，给一天开了个好头。
我，又到了该和你说再见的时候。祝愉快！
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