做冰淇淋怎么做最简单的方法（做冰淇淋方法如下）

用料：鸡蛋、淡奶油、炼乳、细砂糖、蔓越莓干，今天小编就来说说关于做冰淇淋怎么做最简单的方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

做冰淇淋怎么做最简单的方法

用料：鸡蛋、淡奶油、炼乳、细砂糖、蔓越莓干。

蛋白和蛋黄分离，容器保持无油无水。

糖分三次加入打发到硬性发泡后备用。

淡奶油搅打出出现纹路状态，加入炼乳继续搅打一分钟。

加入蛋黄，搅打均匀后换刮刀翻拌均匀。