作者：燦他爸
用料
猪肉 150克
花菜 400克
青红椒 各1个
葱 1根
大蒜 4辨
五香粉 适量
红烧酱油 适量
油 适量
盐 适量
味精 适量
做法步骤
1、花菜用剪刀分成小朵，放进淡盐水中浸泡半小时，去除农·药残留
2、捞出后，在开水锅里焯三分钟
3、猪肉洗净，切成小块
4、辣椒切菱形小片，葱切小段，蒜切小薄片
5、肉在开水中煮五分钟，捞出洗干净后沥干
6、锅中加30克油，把猪肉放入翻炒，
7、待肥肉部分略出油时，放一勺酱油炒上色
8、把花菜，辣椒倒进锅中翻匀，少添一点水与肉一起煮三分钟
9、加五香粉，葱段和蒜片增香，并翻炒一会
10、最后加盐和味精，炒匀关火
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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